John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 250 g ഫ്രോസൺ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് / ½ പായ്ക്ക്
- 1 വലിയ ഉള്ളി ഏകദേശം. 100 ഗ്രാം
- 0,5 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ഏകദേശം. 150 ഗ്രാം
- 100 g ബസുമതി അരി
- 50 g സുൽത്താനകൾ
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 0,5 ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളക്
- 1 കഷണം ഇഞ്ചി ഏകദേശം. 10 ഗ്രാം
- 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 400 ml ചിക്കൻ ചാറു (2 ടീസ്പൂൺ തൽക്ഷണം)
- 1 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്സ് മഞ്ഞൾ
- 2 കുരുമുളക് വലിയ നുള്ള്
- 2 അലങ്കാരത്തിന് ആരാണാവോ തണ്ടുകൾ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ അല്പം ഉരുകുക, കഴുകുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കുക!), അടുക്കള പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി കഴുകി ചെറിയ വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, ഇഞ്ചി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചൂടാക്കി ആദ്യം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ വഴറ്റുക / ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സമചതുര, ഇഞ്ചി സമചതുര, മുളക് കുരുമുളക് സമചതുര, കുരുമുളക് ഡയമണ്ട്, ഉള്ളി വെഡ്ജ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ / ഇളക്കുക. . അരിയും സുൽത്താനകളും ചേർക്കുക / ഇളക്കുക, ചെറുതായി വഴറ്റുക, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൽ ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക / ഒഴിക്കുക (400 മില്ലി / 2 ടീസ്പൂൺ തൽക്ഷണം). ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ), മഞ്ഞൾ (1 ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് (2 വലിയ നുള്ള്) എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച്, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക / മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ടർക്കിഷ് പിലാഫ് ആരാധിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 525കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 33.2gപ്രോട്ടീൻ: 1.7gകൊഴുപ്പ്: 42.7g
