John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ടാർതാരെ:
- 200 g സാൽമൺ
- പൊൻസു സോസ്
സാഷിമി:
- 200 g സാൽമൺ
- 100 g ഇഞ്ചി
- 50 g നാരങ്ങ നീര്
- 50 g പഞ്ചസാര
- 100 ml വെള്ളം
- 20 g അടിസ്ഥാന ഘടന
- 50 g കാവിയാർ
പച്ച പപ്പായയിൽ സാലഡിനൊപ്പം എള്ള് സാൽമൺ:
- 200 g സാൽമൺ
- എള്ള് കറുപ്പ്
- എള്ള്
- എള്ളെണ്ണ
- പപ്പായ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ടാർതാരെ:
- സാൽമൺ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഇട്ടു 25 മില്ലി സോസ് ഒഴിക്കുക / നിറയ്ക്കുക.
സാഷിമി:
- ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് നീര് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. നാരങ്ങാനീരിൽ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കലർത്തുക. ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാന ഘടനയും പ്യൂരിയും ചേർക്കുക. ഒരു ഐസ് ക്രീം മേക്കറിൽ ഇട്ടു ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. സാൽമൺ വേഫർ-നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ഇഞ്ചി സർബറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഫ്ലൈ ഫിഷ് കാവിയാർ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
പച്ച പപ്പായയിൽ സാലഡിനൊപ്പം എള്ള് സാൽമൺ:
- പച്ച പപ്പായ കഴിയുന്നത്ര ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സാൽമൺ നാല് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുറ്റും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് ഉള്ളിൽ അർദ്ധസുതാര്യമായി നിലനിൽക്കും. വറുത്തതിന് ശേഷം എള്ള് ഉരുട്ടി അല്പം എള്ളെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 262കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 45.5gപ്രോട്ടീൻ: 8.3gകൊഴുപ്പ്: 4.5g
