John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 300 g ബീഫ് സൂപ്പ് മാംസം
- 250 g ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ ഫ്രഷ്
- 1 ചെറിയ സവോയ് കാബേജ് തല
- 3 കാരറ്റ്
- 750 g ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 കഴിയും പച്ച പയർ
- 2 പായ്ക്ക് ചെയ്യുക സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് മൂന്ന് തവണ കേന്ദ്രീകരിച്ചു
- 2 ഹാം സോസേജുകൾ
- 2,5 L വെള്ളം
- വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
- മില്ലിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്സ് .പോട്ടേ
- 1 ടീസ്സ് മർജോറം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ബട്ടർ ലാർഡ് ചൂടാക്കി പകുതി സവാള പരന്ന ഭാഗത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഇപ്പോൾ മാംസം ഇരുവശത്തും വറുക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 2.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്ക്, വീണ്ടും വീണ്ടും നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ വൃത്തിയാക്കുക. സവോയ് കാബേജ് കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബീൻസ് ഊറ്റി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- പാചക സമയം കഴിഞ്ഞ്, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക. മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബ്രസൽസ് മുളകൾ, ബീൻസ്, സവോയ് കാബേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, മില്ലിൽ നിന്ന് കുരുമുളക്, മാർജോറം, ഓറഗാനോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. സൂപ്പിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക. ഹാം സോസേജുകൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- ഇപ്പോൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ക്രമീകരിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 26കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3.4gപ്രോട്ടീൻ: 2.4gകൊഴുപ്പ്: 0.2g
