in ഭക്ഷണവും പോഷണവും

അരി ചൂടാക്കൽ: എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായ ശുചിത്വത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

അപ്ഡേറ്റുചെയ്തു

ഡൈനിംഗ് ടേബിളിൽ ധാരാളം ചോറ് വേവിച്ചോ? അരി കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നീട് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രശ്നമാകും. രോഗാണുക്കൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത ഒഴിവാക്കാൻ അരി ചൂടാക്കുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതെന്ന് ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.

വേവിച്ച ചോറ് സംഭരിച്ച് വീണ്ടും ചൂടാക്കണമെങ്കിൽ ശുചിത്വകാര്യത്തിൽ സൂക്ഷ്മത പുലർത്തണം. കാരണം: അരിയിൽ മിക്കവാറും എല്ലായ്‌പ്പോഴും ബാസിലസ് സെറിയസ് തരം ബീജങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ബവേറിയൻ ഉപഭോക്തൃ ഉപദേശ കേന്ദ്രം മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

അരി വീണ്ടും ചൂടാക്കുക: രോഗാണുക്കൾക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്

“ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഈ ബാക്ടീരിയകളുടെ ബീജങ്ങൾ നശിക്കില്ല. സംഭരണ ​​സമയത്ത് അവയിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പുതിയ ബാക്ടീരിയകൾ വികസിപ്പിച്ചേക്കാം, ”ഉപഭോക്താവും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനുമായ സൂസൻ മോറിറ്റ്സ് വിശദീകരിക്കുന്നു.

വേവിച്ച അരി മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ സാവധാനം തണുപ്പിക്കുകയോ ഇളം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ ബാക്ടീരിയകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പെരുകുന്നു. തൽഫലമായി, ഈ ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്നുള്ള വിഷവസ്തുക്കൾ (അതായത് വിഷങ്ങൾ) ഛർദ്ദിക്കും വയറിളക്കത്തിനും കാരണമാകും.

ബാക്കിയുള്ള അരി വിഭവങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വീണ്ടും ചൂടാക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് മുൻകരുതലുകൾ എടുത്താൽ മാത്രം. അരി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുകയോ 65 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ ചൂടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ഇത് അണുക്കൾ വളരുന്നതിൽ നിന്നും ബീജങ്ങൾ മുളയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടയുന്നു. എന്നാൽ അപ്പോഴും വേവിച്ച അരി ഒരു ദിവസത്തിനകം കഴിക്കണം.

അവതാർ ഫോട്ടോ

എഴുതിയത് എലിസബത്ത് ബെയ്ലി

പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഡെവലപ്പറും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനും എന്ന നിലയിൽ, ഞാൻ സർഗ്ഗാത്മകവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാചക വികസനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളും മികച്ച വിൽപ്പനയുള്ള പാചകപുസ്തകങ്ങളിലും ബ്ലോഗുകളിലും മറ്റും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന നൈപുണ്യ തലങ്ങളിൽ തടസ്സമില്ലാത്തതും ഉപയോക്തൃ-സൗഹൃദവുമായ അനുഭവം നൽകുന്നതുവരെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലും പരീക്ഷിക്കുന്നതിലും എഡിറ്റുചെയ്യുന്നതിലും ഞാൻ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരവും നല്ല വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് എല്ലാത്തരം പാചകരീതികളിൽ നിന്നും ഞാൻ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പാലിയോ, കീറ്റോ, ഡയറി-ഫ്രീ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, വീഗൻ തുടങ്ങിയ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണരീതികളിൽ എനിക്ക് എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണരീതികളിലും പരിചയമുണ്ട്. മനോഹരവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം സങ്കൽപ്പിക്കുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ഫോട്ടോ എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലും കൂടുതൽ ഞാൻ ആസ്വദിക്കുന്ന മറ്റൊന്നില്ല.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

കർഷകരിൽ നിന്നുള്ള വിമർശനം: ബ്ലൂബെറി ഡിസ്കൗണ്ടിൽ വിൽക്കുന്നു

കുക്കുമ്പർ ലെമൺ മിന്റ് വാട്ടർ പാർശ്വഫലങ്ങളും ഗുണങ്ങളും