ചില ജനപ്രിയ പെറുവിയൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

ആമുഖം: പെറുവിയൻ സ്നാക്ക്സ് കണ്ടെത്തുക

പെറുവിയൻ പാചകരീതി അതിന്റെ സമ്പന്നവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ രുചികൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, കൂടാതെ അതിന്റെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഒരു അപവാദമല്ല. ഉപ്പിട്ട ട്രീറ്റുകൾ മുതൽ മധുരമുള്ള ആഹ്ലാദങ്ങൾ വരെ, പെറുവിയൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുമെന്ന് ഉറപ്പുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുടെ സവിശേഷമായ മിശ്രിതം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില പെറുവിയൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

പെറുവിയൻ സ്നാക്സുകൾ രാജ്യത്തിന്റെ ചരിത്രത്തിന്റെയും സംസ്കാരത്തിന്റെയും പ്രതിഫലനമാണ്. ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലതും തദ്ദേശീയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ സ്പാനിഷ്, ആഫ്രിക്കൻ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെട്ടവയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണപ്രിയനായാലും അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ നോക്കുന്നവനായാലും, പെറുവിയൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

ഉപ്പിട്ട ട്രീറ്റുകൾ: ആന്റിചോസും പാപ്പാ റെല്ലെനയും

പെറുവിലെ ഒരു ജനപ്രിയ തെരുവ് ഭക്ഷണമായ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതും ഗ്രിൽ ചെയ്തതുമായ ബീഫ് ഹാർട്ടിന്റെ സ്‌കെവറുകളാണ് ആന്റിക്കോസ്. ജീരകം, പപ്രിക, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ടാണ് പഠിയ്ക്കാന് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, മാംസത്തിന് പുകയും മസാലയും നൽകുന്നു. തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, പെറുവിയൻ സസ്യം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സോസ്, ഹുഅക്കാറ്റേ സോസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമാണ് ആന്റിക്കോസ് സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നത്.

മാംസം, ഉള്ളി, മസാലകൾ എന്നിവ നിറച്ച വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് പാപ്പാ റെല്ലെന. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച്, പറങ്ങോടൻ, പൂരിപ്പിക്കൽ ചുറ്റും ഒരു പന്ത് രൂപം. വറുത്തതിന് മുമ്പ് പന്ത് മുട്ടയിലും ബ്രെഡ്ക്രംബിലും പൂശുന്നു. പെറുവിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച മസാല സോസ് ആയ അജി സോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് പാപ്പാ റെല്ലെന സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നത്.

മധുരമുള്ള ആഹ്ലാദങ്ങൾ: പിക്കറോണുകളും അൽഫജോറസും

പിക്കറോണുകൾ മത്തങ്ങയും മധുരക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്തതും തേനും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരമാണ്. ഈ ക്രിസ്പി, ഡോനട്ട് പോലെയുള്ള ട്രീറ്റുകൾ ഒരു ജനപ്രിയ തെരുവ് ഭക്ഷണമാണ്, കറുവപ്പട്ടയും ഗ്രാമ്പൂയും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച മസാലകൾ ചേർത്ത സിറപ്പിനൊപ്പം പലപ്പോഴും വിളമ്പുന്നു.

മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കാരാമൽ പോലുള്ള സ്‌പ്രെഡ് ആയ ഡൂൾസ് ഡി ലെച്ചെ നിറച്ച ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികളാണ് അൽഫാജോർസ്. പെറുവിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ട്രീറ്റാണ് അൽഫാജോർസ്, രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള മിക്ക ബേക്കറികളിലും ഇത് കാണാം. അവ പലപ്പോഴും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ തേങ്ങയോ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നു.

സ്വാദിഷ്ടമായ കടികൾ: കോസ, എംപാനദാസ്

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നാരങ്ങാ നീര്, പെറുവിയൻ മുളക് അജി അമറില്ലോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവമാണ് കോസ. ഈ മിശ്രിതം ചിക്കൻ, ട്യൂണ, അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാളികളാക്കി, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. കോസ ഒരു വിശപ്പോ പ്രധാന കോഴ്സോ ആയി നൽകാം.

മാംസം, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഈ ചേരുവകളുടെ സംയോജനം എന്നിവ നിറച്ച പേസ്ട്രി പോക്കറ്റുകളാണ് എംപാനഡകൾ. മാവ്, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കുന്നു. പെറുവിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ലഘുഭക്ഷണമാണ് എംപാനഡസ്, മിക്ക ബേക്കറികളിലും തെരുവ് കച്ചവടക്കാരിലും ഇത് കാണാം.

എക്സോട്ടിക് ഫ്ലേവറുകൾ: ചിഫിൾസും ഇങ്ക കോൺ

ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ച വാഴപ്പഴം വറുത്തത് വരെ വറുത്തെടുക്കുന്ന ഒരു തരം ലഘുഭക്ഷണമാണ് ചിഫിൾസ്. ഏത്തപ്പഴം ഉപ്പിലിട്ടത് സ്വന്തമായി അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നൽകാം. പെറുവിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ലഘുഭക്ഷണമാണ് ചിഫിൾസ്, മിക്ക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും തെരുവ് കച്ചവടക്കാരിലും ഇത് കാണാം.

പെറുവിൽ നിന്നുള്ള ഒരു തരം ചോളമാണ് ഇങ്ക കോൺ, വലിയ കേർണലുകൾക്കും അതുല്യമായ രുചിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. ഇങ്ക കോൺ പലപ്പോഴും വറുത്തതും ഉപ്പിട്ടതും പെറുവിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. സെവിച്ചെ, കോസ തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരം: ഈ മസ്റ്റ്-ടേസ്റ്റ് സ്നാക്ക്സ് പരീക്ഷിക്കുക

പെറുവിയൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുന്ന സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പുകയും മസാലയും നിറഞ്ഞ ആന്റികുച്ചോകൾ മുതൽ മധുരവും ആഹ്ലാദകരവുമായ ആൽഫജോറുകൾ വരെ എല്ലാവർക്കുമായി ചിലതുണ്ട്. നിങ്ങൾ പെറുവിലാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കേണ്ട ലിസ്റ്റിലേക്ക് അവ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.