കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്?

ഉയർന്ന കലോറി തയ്യാറാക്കൽ രീതികൾക്കും ചേരുവകൾക്കും, നല്ല രുചിയുള്ള ഇതരമാർഗങ്ങളുണ്ട്. വറുക്കുമ്പോൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു വോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൂശിയ പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ഇതിനകം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്: അധിക എണ്ണയോ കൊഴുപ്പോ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യാം. മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ, വറുത്ത കൊഴുപ്പ് അല്പം മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അല്പം കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ബ്രഷുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓയിൽ സ്പ്രേയറുകൾ അത് മിതമായി ഡോസ് ചെയ്യാൻ പ്രായോഗിക സഹായികളാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, മീൻ വിരലുകൾ, ഹാഷ് ബ്രൗൺസ് എന്നിവയും മറ്റും തയ്യാറാക്കേണ്ടതില്ല. കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുന്നതും നിങ്ങളുടെ കലോറി ലാഭിക്കും.

കൊഴുപ്പ് ഒരു പ്രധാന ഫ്ലേവർ കാരിയറാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആശ്രയിക്കാം. വ്യത്യസ്തമായ പല രുചികളും വളരെ നല്ല രുചിയുള്ളതിനാൽ, രുചികരമായ ഫലത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും കുറവാണ്. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത സോസുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഡിപ്‌സ്, കാസറോളുകൾ, പായസം എന്നിവ കുറച്ച് കലോറി ഉള്ളതും എന്നാൽ രുചിയോ ലഘു ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ ത്യജിക്കാതെ തയ്യാറാക്കാം.

മയോന്നൈസ്, ക്രീം ഫ്രാഷെ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലെ കൊഴുപ്പ് കൂട്ടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്വാർക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഊഷ്മള വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. നേരെമറിച്ച്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർക്ക്, വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് മാത്രമേ ചേർക്കാവൂ. അല്ലെങ്കിൽ, അവ കട്ടപിടിക്കുകയും ഒഴുകുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പാചക ആശയങ്ങൾ നൽകുന്നു.