മാംഗോ പ്യൂറിയും വേനൽ പഴങ്ങളും ഉള്ള വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് മൗസ്

ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള കടുപ്പമാകുന്നത് വരെ അടിക്കുക, അവസാനം അരിച്ചെടുത്ത പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെയും അടിക്കുക. തണുക്കുമ്പോൾ ക്രീമും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മിക്‌സ് ചെയ്ത് ചെറുചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് വേഗത്തിൽ മടക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു കറുവപ്പട്ടയും ഓറഞ്ച് തൊലിയും ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ തിളപ്പിക്കുക.

മാമ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം മിശ്രിതം തണുക്കുകയും ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. മാംഗോ പാലിനൊപ്പം മൂസ് വിളമ്പുക, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ പുതിനയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. അതിനുശേഷം പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.