John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 250 g 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്, കുക്കുമ്പർ, ആപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള രുചികരമായ മത്തി സാലഡ്
- 500 ഗ്രാം / 12 കഷണങ്ങൾ മെഴുക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്സ് ഗ്രൗണ്ട് മഞ്ഞൾ
- 1 ടീസ്സ് മുഴുവൻ കാരവേ വിത്തുകൾ
- 2 കഷണം ചീര ഇലകൾ
- 2 കഷണം മുന്തിരി തക്കാളി
- മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്) പൊടിച്ച മഞ്ഞൾ (1 ടീസ്പൂൺ), മുഴുവൻ കാരവേ (1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വറ്റിച്ച് തൊലി കളയുക. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക. 2 പ്ലേറ്റുകളിൽ ചീരയുടെ ഇലയിൽ ചുകന്ന സാലഡ് നിരത്തി, ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, മില്ലിൽ നിന്ന് നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് 2 പകുതി മുന്തിരി തക്കാളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.
