ആരാണ് ചോറ് കഴിക്കാൻ പാടില്ല - പോഷകാഹാര വിദഗ്ധന്റെ ഉത്തരം

അരിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിദഗ്ധൻ സംസാരിക്കുകയും ഈ ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നം ആരാണ് കഴിക്കരുതെന്നും എന്തുകൊണ്ടെന്നും വിശദീകരിച്ചു.

അരി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, കാരണം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിങ്ങളെ ദീർഘനേരം നിറയ്ക്കുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും അരി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല - പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ഓൾഗ കൊറബ്ലോവ ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, ആരാണ് വിപരീതഫലം.

അരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വേവിച്ച അരിയിൽ 2.6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 120 ഗ്രാമിന് 100 കലോറിയും മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. കൂടാതെ, നാഡീവ്യവസ്ഥ, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ബി വിറ്റാമിനുകൾ അരിയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ സോർബൻ്റാണ്, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഉപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു.

അരി എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു, വയറിളക്കം, വയറിളക്കം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അക്യൂട്ട് gastritis വേണ്ടി വെള്ളം കൊണ്ട് ദ്രാവക അരി കഞ്ഞി ഉത്തമം.

ആരാണ് ചോറ് കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തത്?

മലബന്ധം ഉള്ളവർ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയിൽ കൂടുതൽ ചോറ് കഴിക്കരുത്. അമിതവണ്ണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, അരി പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ഇത് കുടൽ ചലനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.

"പ്രമേഹത്തിന് വെളുത്ത അരി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല: അതിൻ്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക 70 ആണ്, പാലിനൊപ്പം കഞ്ഞിയുടെ സൂചിക ഇതിനകം 75 ആണ്. പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾ പ്രതിദിനം 200 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ വേവിച്ച അരി കഴിക്കരുത്," കൊറബ്ലോവ പറഞ്ഞു.