വൈൽഡ് ഗാർലിക് പെസ്റ്റോ പാചകക്കുറിപ്പ്: എങ്ങനെയെന്നത് ഇതാ

വൈൽഡ് ഗാർലിക് പെസ്റ്റോ: പാചകത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്

പെസ്റ്റോയ്ക്ക് ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല.

• നിങ്ങൾക്ക് 200 ഗ്രാം കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമാണ്.
• ഒലിവ് ഓയിൽ 150 മുതൽ 250 മില്ലി വരെ അളക്കുക.
• നിങ്ങൾക്ക് 50 ഗ്രാം പൈൻ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പകരം വാൽനട്ട് ആവശ്യമാണ്.
• സ്വാദിഷ്ടമായ കുറിപ്പിന്, 50 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ ഉപയോഗിക്കുക.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
• ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ആവശ്യമാണ്.
• പൂർത്തിയായ പെസ്റ്റോ സ്ക്രൂ ക്യാപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാറുകളിൽ നിറച്ചിരിക്കുന്നു.

തയ്യാറെടുപ്പ് വിജയിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്

ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പാചകം ആവശ്യമില്ല.

• കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി നന്നായി കഴുകി ഇലകൾ ഉണക്കുക. ഇപ്പോൾ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി പൈൻ പരിപ്പിനൊപ്പം ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് പോകുന്നു. ഒരു ക്രീം പിണ്ഡത്തിൽ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, പാർമെസൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രീം ആകുന്നതുവരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത എത്തുന്നതുവരെ കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
• എല്ലാം ഒന്നുകൂടി രുചിച്ചു നോക്കൂ.
• തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് പെസ്റ്റോ ഒഴിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ പാളിയിൽ പുരട്ടുക.
• അപ്പോൾ പെസ്റ്റോ ഏകദേശം നാലാഴ്ചത്തേക്ക് അടച്ചിരിക്കും - പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാത്രം.