John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 200 g അരി (ഏകദേശം 600 ഗ്രാം വേവിച്ചത്)
- 1 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- 500 g ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്തു
- 2 ഉള്ളി ഏകദേശം. 100 ഗ്രാം
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 1 കഷണം ഇഞ്ചി ഏകദേശം. 10 ഗ്രാം
- 1 ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളക്
- 1 ചുവന്ന കുരുമുളക് ഏകദേശം. 200 ഗ്രാം
- 3 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 100 g ധാന്യം (ടിന്നിലടച്ച)
- 100 g പീസ് മരവിച്ചു
- 0,5 കപ്പ് പറിച്ചെടുത്ത ആരാണാവോ
- 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 400 ml ചിക്കൻ ചാറു (2 ടീസ്പൂൺ തൽക്ഷണം)
- 1 ടീസ്പൂൺ വീര്യം കുറഞ്ഞ കറിവേപ്പില
- 0,5 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- 0,5 ടീസ്സ് സാംബൽ ഓലെക്ക്
- 0,25 ടീസ്സ് കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- സ്പ്രിംഗ് റൈസ് രീതി അനുസരിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുക (എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക: അരി പാചകം ചെയ്യുക) 450 മില്ലി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ) ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നേരം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, തലേദിവസം 600 ഗ്രാം അരി. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകളെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, ഇഞ്ചി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി കഴുകി ചെറിയ വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി കഴുകി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആരാണാവോ കഴുകുക, കുലുക്കി ഉണക്കി പറിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചൂടാക്കി അതിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ വറുത്ത് / ഇളക്കി വറുത്ത് വോക്കിന്റെ അരികിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. ഒന്നിന് പുറകെ ഒന്നായി ചേർത്ത് വഴറ്റുക: വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മുളക്, ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ, മുളക്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വളയം, കടല, ചോളം, പറിച്ചെടുത്ത ആരാണാവോ, ചിക്കൻ ചാറു (400 മില്ലി). വീര്യം കുറഞ്ഞ കറിപ്പൊടി (1 ടീസ്പൂൺ), ഉപ്പ് (½ ടീസ്പൂൺ), സാമ്പൽ ഓലെക്ക് (½ ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് (¼ ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മൂടി അടച്ച് എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതുമായ അരിയിൽ മടക്കിക്കളയുക, ദ്രാവകം ഏതാണ്ട് ആഗിരണം / ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച വോക്ക് ചിക്കനും വെജിറ്റബിൾ കറി റൈസും വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 449കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.3gപ്രോട്ടീൻ: 0.3gകൊഴുപ്പ്: 50.1g
