രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് സാവധാനം ഉരുകട്ടെ. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, അടുക്കള പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, 6 കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പും മില്ലിൽ നിന്ന് നിറമുള്ള കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും നന്നായി സീസൺ ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ടെമ്പുരാ മാവ് (4 കൂമ്പാരം ടേബിൾസ്പൂൺ) തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് റോൾ ചെയ്യുക, ചൂടുള്ള സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ (2 കപ്പ്) ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ (2 കഷണങ്ങൾ വീതം) വോക്കിൽ വറുക്കുക, വോക്കിൽ ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. സേവിക്കുന്നതുവരെ 50 ° C.

ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ) ഒരു എണ്ന ചൈനീസ് നൂഡിൽസ് ഇടുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 5 - 6 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, ഒരു അടുക്കള അരിപ്പയിലൂടെ കളയുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വിറകുകളായി മുറിക്കുക (ഇവിടെ: ടികെ സ്വന്തം ഉത്പാദനം). ശുദ്ധമായ / കോർ കുരുമുളക്, കഴുകുക, 25 ഗ്രാം വീതം വേർതിരിച്ച് വിറകുകളായി മുറിക്കുക. സവാള തൊലി കളയുക, ഏകദേശം വേർതിരിക്കുക. 25 ഗ്രാം വിറകു വെട്ടി. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിയുക. മുളക് വൃത്തിയാക്കുക / കോർ ചെയ്യുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുട്ട അടിക്കുക / അടിക്കുക, മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് (2 വലിയ നുള്ള്) ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴികെ വോക്കിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ചൂടാക്കി, അടിച്ച മുട്ട ചേർക്കുക / വറുക്കുക, അത് കീറി വോക്കിൻ്റെ അരികിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) പച്ചക്കറികളും (ഇഞ്ചി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകൾ, കാരറ്റ് സ്റ്റിക്കുകൾ, ചുവപ്പ് + പച്ച + മഞ്ഞ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ) എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം 2 - 3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. വോക്കിൻ്റെ അറ്റം. സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ (1 ടീസ്പൂൺ), നൂഡിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഒടുവിൽ തൽക്ഷണ ചിക്കൻ ചാറു (1 ടീസ്പൂൺ) സീസൺ.

വറുത്ത നൂഡിൽസ്, മുട്ട, പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൈനീസ് സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിൽ നിറയ്ക്കുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നിറച്ച സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ പകുതി തക്കാളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മുട്ട, വെജിറ്റബിൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത നൂഡിൽസ് വിളമ്പുക. ചോപ്സ്റ്റിക്കുകളും സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസും ചേർക്കുക.