കുക്കികൾ: ആപ്പിൾ ഐസ്
സെർവിംഗ്സ്: 6 ജനം
ചേരുവകൾ
- 250 g വെണ്ണ
- 100 g പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
- 1 കഷണം ജൈവ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 100 g ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ
- 100 g ബദാം പൊടിക്കുക
- 50 g ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ വളയങ്ങൾ
- 300 g മാവു
- ആപ്പിൾ ജെല്ലി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ആപ്പിൾ വളയങ്ങൾ വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉണക്കിയ തേങ്ങ അരച്ചെടുക്കുക.
- വെണ്ണ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര എന്നിവ നുരയും വരെ ഇളക്കുക. ആദ്യം ബദാം, ആപ്പിൾ ക്യൂബ്സ്, വറുത്ത തേങ്ങാ അടരുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് കുഴച്ച് മിനുസമാർന്ന മാവ് ഉണ്ടാക്കുക, എന്നിട്ട് മൈദയിൽ തൂക്കി അതേപോലെ ചെയ്യുക. .
- പേപ്പറോ ഫോയിലോ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ (മൂന്ന്) വരച്ച് ഇപ്പോൾ ചെറിയ ചെറി വലിപ്പത്തിലുള്ള ബോളുകളുണ്ടാക്കി ഒരു വിടവോടെ ട്രേകളിൽ വയ്ക്കുക.
- പന്തുകളിൽ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മരം സ്പൂണിൻ്റെ ഹാൻഡിൽ ഉപയോഗിക്കുക. (ശ്രദ്ധിക്കുക! മാവ് ചിലപ്പോൾ കണ്ണുനീർ തുറക്കും.) തടി സ്പൂണിൻ്റെ പിടിയിൽ മാവ് പറ്റിപ്പിടിച്ചാൽ ഇടയ്ക്കിടെ മൈദയിൽ മുക്കുക.
- 175 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പന്തുകൾ അല്പം ഉയർന്ന് സാവധാനം നിറം എടുക്കും. നിങ്ങൾ അവയെ പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, അവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവാണ്.
- ആപ്പിൾ ജെല്ലി ചൂടാക്കി ഒരു ഡിസ്പോസിബിൾ സിറിഞ്ചിലേക്ക് വരയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച പന്തുകളുടെ "ദ്വാരങ്ങൾ" നിറച്ച് അവ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ക്യാനുകളിൽ നിറച്ച് മറയ്ക്കുക. ;-)
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100g | കലോറി: 502കിലോകലോറി | കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 39.3g | പ്രോട്ടീൻ: 6.9g | കൊഴുപ്പ്: 35.6g