Dave Parker
നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ധൈര്യത്തോടെ പിടിച്ചുനിൽക്കുന്നു, കലോറികൾ എണ്ണുന്നു, ഒപ്പം എല്ലാ മധുരവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ എല്ലാ ആശ്വാസകരെയും സ്ഥിരമായി നിരസിക്കുന്നു - ഈ എല്ലാ അച്ചടക്കത്തിനും എന്ത് പ്രതിഫലം ലഭിക്കും? അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ സ്കെയിൽ പിന്നീട് കാണിക്കുന്നു. ഈ മോശം പ്രതിഭാസത്തെ യോ-യോ പ്രഭാവം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ എങ്ങനെയാണ് യോ-യോ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകുന്നത്? കൂടാതെ അത് ഒഴിവാക്കാനാകുമോ?
എന്താണ് യോ-യോ ഇഫക്റ്റ്, അത് എങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നു?
യോ-യോ ഇഫക്റ്റിന് പിന്നിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ വളരെ നല്ല സ്വത്താണ്: ഭക്ഷണം കുറവുള്ളപ്പോൾ അതിജീവിക്കാൻ ഇത് നമ്മെ സഹായിക്കുന്നു. കാരണം, അപ്പോൾ ശരീരം "പട്ടിണി മോഡിലേക്ക്" മാറുന്നു - മെറ്റബോളിസം സ്വയം ക്രമീകരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ലഭിക്കും.
ചരിത്രപരമായി പറഞ്ഞാൽ, താരതമ്യേന അടുത്തിടെ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഈ കഴിവ് അതിജീവനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായിരുന്നു - കാരണം 20-ാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ ഈ രാജ്യത്ത് ആവർത്തിച്ചുള്ള ക്ഷാമങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഈ സമയത്ത് ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ കുറവായിരുന്നു. മെറ്റബോളിസത്തെ "സേവ് മോഡിലേക്ക്" മാറ്റാനുള്ള കഴിവില്ലെങ്കിൽ, ഈ സമയങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ പട്ടിണി കിടന്ന് മരിക്കുമായിരുന്നു.
നിങ്ങൾ എരിയുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ച് കലോറികൾ എടുക്കുക എന്നതാണ് മിക്ക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെയും തത്വം. അപ്പോൾ ശരീരം "പോഷകാഹാരം" എന്ന സിഗ്നൽ സ്വീകരിക്കുകയും അതിനനുസരിച്ച് അതിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തെ മാറ്റാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ശരീരം വീണ്ടും സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണ വിതരണത്തിൽ സന്തോഷിക്കുകയും അടുത്ത പ്രയാസകരമായ സമയങ്ങളിൽ പുതിയ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അദ്ദേഹം ഇപ്പോൾ പഠിച്ചതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന ഭാരം പോലും അവൻ എളുപ്പത്തിൽ കൈവരിക്കുന്നു - യോ-യോ പ്രഭാവം സംഭവിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് യോ-യോ പ്രഭാവം ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുമോ?
പല ഡയറ്റ് വാഗ്ദാനങ്ങളും നമ്മൾ വിശ്വസിക്കുന്നത് പോലെ യോ-യോ പ്രഭാവം എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. "യോ-യോ ഇഫക്റ്റ് ഇല്ലാതെ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക" - അത് നിബന്ധനകളിലെ വൈരുദ്ധ്യമാണ്. കാരണം വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ധാരാളം "വിശപ്പ്" ആവശ്യമാണ് - അതിനാൽ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ പരിവർത്തനം അനിവാര്യമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, യോ-യോ ഇഫക്റ്റ് മറികടക്കുമ്പോൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. സാവധാനം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും കഴിയുന്നത്ര പട്ടിണി ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുകയും തുടർന്ന് പഴയ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ പുനരാരംഭിക്കുകയും ചെയ്താൽ മാത്രം പോരാ - കുറഞ്ഞ ഭാരം നിലനിൽക്കാൻ, ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റം ശാശ്വതമായിരിക്കണം, കുറഞ്ഞത് ഒന്നും മാറാത്തിടത്തോളം. നമ്മുടെ കലോറി ഉപഭോഗത്തിൽ.
പഠനം: യോ-യോ ഇഫക്റ്റ് ഇല്ലാതെ എങ്ങനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം
അത് ആദ്യം ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ അത് അങ്ങനെയായിരിക്കണമെന്നില്ല - കാരണം ഊർജ്ജസ്വലമായ പട്ടിണി ഒഴിവാക്കണം. പകരം, മെനുവിൽ എപ്പോഴും ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവും കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും അന്നജവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. 2010-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു വലിയ പഠനമനുസരിച്ച്, കഴിയുന്നത്ര യോ-യോ-ഫ്രീ ആയി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പാണിത്.
ഇതനുസരിച്ച്, വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഊർജത്തിന്റെ 25 ശതമാനവും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നായിരിക്കണം - പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ട, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി, കാട്ടു സാൽമൺ, ഹാർസ് ചീസ്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്വാർക്ക്, ടോഫു, ട്യൂണ, ബദാം എന്നിവയാണ്. , ഒപ്പം പയർവർഗ്ഗങ്ങളും.
പഠനമനുസരിച്ച്, കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക (ജിഐ) ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും മെനുവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എത്ര വേഗത്തിൽ ഉയരാൻ കാരണമാകുമെന്ന് GI സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വൈറ്റ് ബ്രെഡിന് 75-ൽ വളരെ ഉയർന്ന ജിഐയും പ്ലെയിൻ തൈരിന് 19-ൽ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ ജിഐയും ഉണ്ട്.
രക്തത്തിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര ഉള്ളപ്പോൾ ഇൻസുലിൻ അളവ് ഉയരും. ഇത് കൊഴുപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും. ഉയർന്ന ജിഐ ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് യോ-യോ ഇഫക്റ്റ് ഒഴിവാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന മുൻവ്യവസ്ഥയാണ്.
