പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബനാന കേക്ക്

പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, മുട്ടകൾ എന്നിവ നുരയുന്നത് വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മൈദ, ഉപ്പ്, കൊക്കോ പൗഡർ എന്നിവ മിക്‌സ് ചെയ്ത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ പാലുമായി അൽപനേരം മാറിമാറി ഇളക്കുക.

പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ വാഴപ്പഴം, വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളരെ ഈർപ്പമുള്ള എങ്കിൽ, ചുരുക്കത്തിൽ ഒരു colander അവരെ ചൂഷണം) മടക്കിക്കളയുന്നു. ഒരു സ്പ്രിംഗ്‌ഫോം പാനിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക (ബേസ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ, ഗ്രീസ് പുരട്ടിയ അഗ്രം) 175 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഏകദേശം 45 - 55 മിനിറ്റ് മിഡിൽ റാക്കിൽ ചുടേണം.

തണുത്തതിന് ശേഷം അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. കേക്കിന്റെ സ്ഥിരത വളരെ "നനഞ്ഞതും" ഈർപ്പമുള്ളതുമാണ്, ബ്രൗണി സ്ഥിരത പോലെയാണ്.