സൂറിച്ച് ട്രിപ്പ് പോട്ട് കൗൺസിലർ ശൈലി

ഫ്രഷ് ട്രൈപ്പ് ഏകദേശം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. 1/2 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയും 4 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 1 1/2 - 2 മണിക്കൂർ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. (2-3 തവണ വെള്ളം മാറ്റുക)

കൊഴുപ്പിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ബ്ലീച്ച് ചെയ്യുക; ട്രിപ്പ് കറങ്ങുക, കാരവേ ചേർക്കുക, ചെറുതായി ഇളക്കുക. വീഞ്ഞും ബോയിലണും ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം. 25-30 മിനിറ്റ്. വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വെണ്ണയും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കുക. Parmesan, ആരാണാവോ, സമചതുര തക്കാളി എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കിക്കളയുക. പ്രധാനം: ഇനി പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല! ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ പൊടി എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ സീസൺ.

ഒരു സൈഡ് വിഭവം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാഷ് ബ്രൗൺസ് അല്ലെങ്കിൽ ബക്വറ്റ്. കൗൺസിലർമാർക്ക് മാത്രമല്ല സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം. നല്ലത്!