Emma Miller
Мөөгний хоол бараг бүх баярын ширээн дээр байдаг. Гэсэн хэдий ч, найрын дараа бид ихэвчлэн ходоодонд хүндийн мэдрэмжийг мэдэрдэг. Гол нь бид хоол хүнс, ялангуяа мөөгийг буруу хослуулсан явдал юм. Хэрэв та мөөгийг буруу хослуулбал мөөг яагаад аюултай болохыг Главред тайлбарлав.
Эхлээд та мөөгийг ямар ч хэлбэрээр идэхийг хориглодогийг олж мэдэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, мөөг нь шингээхэд хэцүү уургийн хоол юм.
Хэн эрсдэлд орох вэ:
- жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд
- хүүхдүүд
- настай хүмүүс;
- ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс;
- харшилтай хүмүүс;
- элэг, бөөрний өвчтэй хүмүүс;
- бие даасан үл тэвчих шинж чанартай хүмүүс.
Эрүүл хүмүүс ч гэсэн мөөгийг болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй мөөгний өдрийн тэтгэмж 120-150 грамм байдаг гэж үздэг.
Мөөгтэй ямар хоолыг хослуулж болохгүй вэ?
Хэрэв та эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бол мөөгийг зөвхөн шингэц сайтай хоолтой хослуулж заншаарай. Мөөг нь хорт бодис, шаарыг маш сайн гадагшлуулдаг хитин агуулдаг боловч өөрөө ходоодонд хүндээр тусдаг.
Тиймээс мөөгийг хэзээ ч махтай хослуулж болохгүй, учир нь энэ хослол нь элэгний үйл ажиллагаанд ноцтой нөлөөлдөг. Мөн мөөгийг шош, вандуй, селөдерейтэй хослуулж болохгүй. Ийм чимээ шуугиантай холимог хоолонд ходоод тань баярлахгүй нь гарцаагүй.
Үүнээс гадна цагаан талх, гоймонтой мөөг идэхээс татгалзах хэрэгтэй. Эдгээр хослолууд нь хоол боловсруулахад маш удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд ходоодонд хүндээр тусах болно. Мөөгийг бялуу эсвэл пиццаны дүүргэлт болгон ашиглах нь тийм ч сайн санаа биш юм.
Мөн согтууруулах ундаатай мөөгийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ хослол нь хоолны хордлого үүсгэж болзошгүй тул биед маш аюултай.
Мөөгийг ямар хоолтой хослуулж болох вэ
Мөөг нь чанасан байцаа, манжин, төмс, сонгинотой хамгийн сайн нийцдэг. Мөн та олон төрлийн ногооны салатанд мөөг хийж, тэдгээрээс хөнгөн шөл хийж болно. Хамгийн сайн хослол бол сувдан арвайтай мөөгний шөл юм. Эсвэл та мөөг, croutons бүхий borscht хоол хийж болно.
Мөөгийг бас амттай сэндвич хийхэд ашиглаж болно. Мөөг нь чанасан өндөг, шанцайны ургамал, ургамал, гич, хар талхтай сайн нийлдэг.
