John Myers
Агуулга
show
Орц
- 600 g Тахианы мах
- 1,5 L Тахианы шөл
- 0,25 L Цагаан будааны дарс
- 80 g Тодруулсан цөцгийн тос
- 1 буудсан Наран цэцгийн тос
- 0,5 Жижиглэсэн сонгино
- 3 Сармисны хумс жижиглэсэн
- 5 tbsp Цагаан будааны гурил
- 1 аяга Creme fraiche бяслаг
- 1 хавчих Тээрмийн чинжүү
- 1 tsp Газрын кориандрын үр
- 1 tsp Нунтагласан нимбэгний өвс
- 1 буудсан Шар буурцагны соусын гэрэл
- 3 tbsp Нимбэгний шүүс
- 1 tsp Нунтагласан Szechuan чинжүү
- 1 tsp Чили давс
- 200 g Мөөгийг лаазалсан хатаасан чанаж болгосон
- 200 g Чанасан спаржа лаазалсан
- 1 g Давсны уусмалд хадгалсан Capers
Зааварчилгаа
- Саванд цөцгийн тос, тосоо халааж, сонгино, сармисаа тунгалаг болтол нь эргүүлж, гурилаар тоосыг нь асгаж, хутгагчаар хөлсөөр хутгана. Дарсанд уусгаад, шөлөнд хийнэ. Нунтагласан халуун ногоо хийж хутгаад зөөлөн гал дээр ойролцоогоор буцалгана. 15 минут.
- Мах, мөөг, жижиглэсэн аспарагус, хясаа хийж хутгаад, савыг галаас аваад цөцгий, нимбэгний шүүс, давс, перецээр амтлана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 71ккалНүүрс ус: 3.5gУураг: 5.7gӨөх: 3.5g
