John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Аспарагус цагаан
- 500 g Аспарагус ногоон
- 250 g Бууцайны хөлдөөсөн навч
- 250 g Улаан лоолийг хэрчсэн
- 250 g Утсан хулд
- 4 Хэсэг өндөг
- 300 ml тос
- 75 g Гуда дунд насны
- масло
- Солт
- Чинжүү
- Nutmeg
- Халуун чинжүү
Зааварчилгаа
- Бууцайг гэсгээж, ус зайлуулахыг зөвшөөрнө үү
- Аспарагусыг (цагаан) эсвэл цэвэрхэн (ногоон) хальсалж, шөл, бага зэрэг элсэн чихэр нэмсэн давсалсан усанд аль dente болтол нь чанана (цагаан 10 минут, ногоон ойролцоогоор 5 минут)
- Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, сайтар амтлана
- Гоудаг үрээрэй
- Өндөг, кремээ самар, давс, перец, паприка нунтагаар хутгана
- Жигнэх таваг дээр цөцгийн тос хийнэ
- Хоолонд цагаан, ногоон спаржагийн хагасыг ээлжлэн хийнэ
- Салмон, бууцай, улаан лооль, үлдсэн аспарагусыг нэг нэгээр нь тавь
- Дээрээс нь цөцгий, өндөгний хольцоо асгаж, бяслаг цацна
- 30-40 градусын температурт 180-200 минут
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 91ккалНүүрс ус: 1.8gУураг: 5gӨөх: 7.1g
