Жигнэсэн өндөг бүхий аспарагусын хөөсөн шөл

Аспарагус хөөсөн шөл

• Аспарагустай хөөстэй шөлний хувьд сонгино, сармисны хумсыг хальсалж, чинжүүтэй хамт нилээд шоо болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, тунгалаг болтол нь сонгино, сармис, чинжүүгээ хуурч ав.

• Аспарагусын модлог үзүүрийг авч, хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Шувууны мах, цөцгий, ус нэмээд шөлийг буцалгаад буцалгаад 20 минут орчим буцалгана.

• Шилэн хавчаартай холигчоор шөлөө нилээд нухаш хийж, 1 1/2 цайны халбага давс, 1/2 цайны халбага перцээр амтлана.

тулгуурласан өндөг

• Жигнэсэн өндөгний хувьд 3 өндөгийг зөөлөн болон дунд зэргийн чанаж, хүйтэн усаар зайлж, хальсыг нь цэвэрлэнэ. Хулууны үрийг нилээд цавчих ба талхны үйрмэгтэй холино.

• Цөцгийтэй цөцгийг 2 өндөгтэй аяганд хийж, давс, перецээр амтлана. Гурилаа бэлэн болго. Чанасан өндөгийг эхлээд гурилаар хийж, дараа нь өндөг-цөцгийтэй хольж, эцэст нь хулууны үрийн холимогт хийнэ.

• Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, өндөгийг 30 секундын турш жигнэж, гал тогооны цаасан дээр шавхана.

Үйлчлэх

• Үйлчлэхийн тулд шөлийг хүчтэй буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлөө дахин хутгагчинд хийж, 1 хоолны халбага хүйтэн цөцгийн тос, 2 хоолны халбага цөцгийтэй холино.

• Өндөгийг хоёр хувааж, нэг талыг нь таваг болгон дээр тавь. Хөөстэй холимог шөлийг ялтсуудад хийнэ. Аспарагусын үзүүр, спаржа зүсмэлүүд, цэцэрлэгийн кресс, өнгөт чинжүү зэргийг чимэглээрэй.