Danielle Moore
Авокадо дотор талдаа хурдан хүрэн өнгөтэй болдог. Гэхдээ жимс нь идэх боломжтой хэвээр байна уу эсвэл аль хэдийн муу байна уу, цаашид идэхгүй байх ёстой юу? Энэ нь шалтгаална.
Авокадо нь амттай, эрүүл боловч харамсалтай нь ихэвчлэн үнэтэй байдаг. Мөн тэд ургахдаа их хэмжээний ус хэрэглэдэг. Амттай жимсийг идэж байхдаа бүрэн таашаал авч, юу ч хаяхгүй байх нь илүү чухал юм. Гэсэн хэдий ч авокадо дотор талдаа хүрэн өнгөтэй болдог. Энэ нь идэх боломжтой хэвээр байна уу эсвэл аль хэдийн муу байна уу? Өөр өөр тохиолдлуудыг ялгах ёстой.
Авокадо нь арьсан доорх бор толботой байдаг
Хэрэв та авокадог тайрч, жимс нь арьсан дор бор толботой байвал эдгээр нь ихэвчлэн хөхөрсөн байдаг. Ихэвчлэн та тэдгээрийг зүгээр л тайрч, үлдсэн жимсийг идэж болно. Үлдсэн жимсийг эргэлзэлгүйгээр хэрэглээрэй.
Авокадо дотроо хүрэн утастай
Жимс нь хүрэн утастай судалтай байж болно. Энэ бол хэт боловсорсон авокадогийн шинж юм. Энэ тохиолдолд жимс нь аль хэдийн муудсан байж болно. Маханд мөөгөнцөр байгаа эсэхийг шалгахаа мартуузай. Хэрэв мөөгөнцөртсөн толбо байхгүй, жимс нь муудсан үнэргүй байвал авокадог идэж болно.
Гэсэн хэдий ч хөгцний шинж тэмдэг илэрвэл та жимсийг бүхэлд нь идэхээ болих хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хөгц мөөгөнцөр нь махан биед тархсан байж болзошгүй тул зүгээр л хөгцтэй хэсгийг таслах нь хангалтгүй юм.
Авокадо нь зүссэний дараа дотор нь хүрэн өнгөтэй байдаг
Хэрэв та жимсийг тайрч, мах нь агаарт хүрвэл гадаргуу нь исэлдэх болно. Энэ нь хэрчсэн авокадо муу гэсэн үг биш юм. Эсрэгээр нь: жимс нь идэх боломжтой хэвээр байна. Хэрэв та бор гадаргаас нь санаа зовсон бол та мөн үүнийг хусаж болно.
Эсвэл эхлээд ийм хол явахыг бүү зөвшөөр, учир нь өнгө алдагдахаас зайлсхийх хэд хэдэн арга байдаг:
- Нимбэгний шүүс: Гадаргууг бага зэрэг нимбэгний шүүсээр цацаж болно. Энэ нь гадаргуу нь илүү удаан өнгөө алдах баталгаа болдог. Энэхүү нимбэгний шүүсний трикийг ногоон өнгийг хадгалахын тулд гуакамол хийхэд ашигладаг.
- Чидун жимсний тос: Өнгөө алдахгүйн тулд зүссэн хэсгийг оливын тосоор үрнэ.
- Нүхийг жимсэндээ үлдээгээрэй: Хэрэв та зөвхөн хагасыг нь идэж, нөгөө талыг нь хадгалахыг хүсч байвал нүхийг орхих нь зүйтэй. Үүний үр дүнд цөм нь үндсэн целлюлозыг исэлдүүлэхээс хамгаалдаг.
Бор авокадо худалдаж авахдаа татгалзаарай
Та даралтын тестийн тусламжтайгаар авокадогийн боловсорч гүйцсэн зэргийг хялбархан тодорхойлох боломжтой. Даралтын цэгээс зайлсхийхийн тулд зөвхөн нэг хурууны оронд алгаа ашиглах нь дээр. Хальс нь өгөх тусам жимс нь боловсордог. Хэрэв энэ нь аль хэдийн нялцгай санагдаж, арьс нь хонхойсон бол жимс нь аль хэдийн хэт боловсорсон, хамгийн муу тохиолдолд муу гэж үзэж болно.
Өөр нэг боломж бол ишний заль мэх юм: Хэрэв ишний байсан газар нь ногоон байвал нухаш нь ногоон, идэж болно гэж үзэж болно. Хэрэв иш нь бор өнгөтэй бол авокадо дотор тал нь хүрэн өнгөтэй байж магадгүй юм.
