John Myers
Агуулга
show
Орц
бин
- 240 g Гурил
- 400 ml Сүү
- 2 өндөг
- 1 хавчих Солт
бөглөх
- 150 ml Цагаан дарс
- 300 ml Шөл
- 2 Тахианы хөхний
- 1 Сонгино
- 4 халбага тос
- 4 Дискнүүд Чанасан хиам
- Солт
- Чинжүү
- Нимбэгний шүүс
амтлагч
- 2 халбага масло
- 20 g Гурил
- 250 ml Сүү
- 300 ml Хоол хийх нөөц
- Солт
- Чинжүү
- Nutmeg
үүнээс гадна
- 100 g Эмменталь
- 1 туйл Зэгс
Зааварчилгаа
бин
- Сүүг гурил, давс, өндөгтэй хольж, гөлгөр зуурсан гурил, ойролцоогоор. 30 минут амраана
- Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, 4-5 хуушуурыг ээлжлэн жигнэнэ.
бөглөх
- Тахианы хөхийг угаана - хатаана.
- Шөлтэй дарсыг буцалгаад, махаа нэмээд ойролцоогоор буцалгана. 15 минут, махыг аваад, бага зэрэг хөргөнө, хоол хийх нөөцийг хадгална.
- Чанасан хиам, тахианы хөхийг шоо болгон хайчилж ав
- Сонгиноыг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ, халуун тосонд тунгалаг болтол нь хуурч, цөцгий нэмж, хайруулын тавган дээрээс нь салга.
- Одоо мах, чанасан хиам нэмээд давс, чинжүү, бага зэрэг нимбэгний шүүсээр амтлана.
амтлагч
- Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, гурилаа хийж, сүү, жигнэмэгээр жигнэж, 5 минут буцалгаж, давс, перец, самар зэргийг амтлана.
үүнээс гадна
- Таанаг цэвэрлэж угааж, уртаар нь хагас болгон хувааж, 10 см орчим хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана
- Хайруулын тавгаа тосолж, таанагаа хийж, дээр нь соусаа тарааж, урьдчилан халаасан зууханд (180 градусын сэнстэй зууханд) 10 минутын турш жигнэнэ.
- Энэ хооронд хуушуурыг дүүргэж, өнхрүүлэн, таана дээр нь оёж, бяслаг цацаж, зууханд дахин 15 минут жигнэх хэрэгтэй.
- Одоо хуушуурыг зуухнаас гаргаж аваад хэсэг хугацаанд амраана
- Тавган дээр хуушуур тавиад бага зэрэг бяслаг, хэрчсэн таана хийж идээрэй.
- Би арилгах ёстой хэдэн мөөгтэй хэвээр байсан тул би тэдэнтэй хамт шарсан.
- Танд сайн хоолны дуршил хүсье; 🙂
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 155ккалНүүрс ус: 14gУураг: 6gӨөх: 7.6g
