John Myers
Агуулга
show
Орц
Богино царцдастай боов
- 250 g 630 төрлийн гурил
- 175 g масло
- 70 g Sugar
- 1 хавчих Солт
- 1 Хэсэг өндөг
кварк болон үрийн шингэн дүүргэлт
- 2 Хэсэг Өндөг (L)
- 100 g масло
- 150 g Sugar
- 1 халбага Газрын шанцай
- 1 хавчих Солт
- 500 g Кварк
- 250 g Маскарпон
- 100 g Бяслаганы крем
- 1 буудсан тос
- 120 g Зөөлөн улаан буудайн үрийн шингэн
- 2 халбага Хүнсний цардуул
...мөн
- Мөөгөнцөрт зориулсан өөх тос, үйрмэг
Зааварчилгаа
Богино царцдастай боов
- Дээрх орцуудаас богино зуурсан гурилан боов хийнэ. Үүнийг бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр эсвэл наалдамхай хальсны хоёр давхаргын хооронд өнхрүүлээд ирмэгийг нь дээш нь татсан хавчаартай хайруулын тавган дээр (826 см) хийнэ. Сэрээгээр хэд хэдэн удаа хатгаж, дараа нь нэг цаг орчим хөргөнө.
Жимс
- Энэ хооронд рингло (гаш эсвэл язгуурт чавга) чулуудаж, 600 гр жинтэй, гуравны хоёрыг нь жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
кварк семолина дүүргэлт
- Өндөгийг салгаж, өндөгний цагааныг бага зэрэг давс хийж, хатуу болтол нь цохино.
- Өндөгний шарыг элсэн чихэр, цөцгийн тос, шанцайгаар хөөсөртөл нь хутгана. Кварк, маскарпон, цөцгий бяслаг, цөцгий нэмээд сайтар холино.
- Одоо үрийн шингэн, эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмээд өндөгний цагаантай хамт хутгагчаар нугалав.
Дуусах нь
- Хоолойг 160 ° C-ийн эргэлтийн агаар хүртэл урьдчилан халаана. Богино царцдастай гурилан боов дээр кваркийн хольцын хагасыг асгаж, жигд тарааж, жижиглэсэн чавгагаар бүрхэнэ. Одоо үлдсэн кваркийн хольцыг жимс дээр тараана. Чавганы үлдсэн гуравны нэгээр (хагас жимс) таглаад 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. (Шүдний чигчлүүрийн дээж)
- Үүнийг авсны дараа бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь салга.
- * Ринго жимсийг Баварид эдгээр жимс гэж нэрлэдэг. Франкон хэлээр тэдгээрийг "Wieberla" гэж нэрлэдэг боловч тэдгээрийг ерөнхийдөө Reneklode эсвэл шар язгууртны чавга гэж нэрлэдэг. Энэ бялууг чавгатай хамт маш сайн жигнэж болно.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 288ккалНүүрс ус: 28.5gУураг: 7gӨөх: 16.2g
