John Myers
Агуулга
show
Орц
- 300 g Амтлагчтай таамаглал
- 2 өндөг
- 75 g масло
- 50 ml Maple сироп
- 1 хавчих Хужир
- 200 g Apple-ийн оо *
- 2 хуудас Желатин цагаан
- Сүү байж магадгүй
Зааварчилгаа
- Спекулосын жигнэмэгийг өнхрөх зүү бүхий хөлдөөгчийн уутанд эсвэл хүнсний процессороор үйрмэг болгон боловсруулна.
- Үүнийг цөцгийн тос, өндөг, агч сироп, хүнсний содатай хольж, өтгөн зуурмаг болгон хийнэ. Хэрэв энэ нь хэтэрхий үйрмэг байвал зүгээр л сүү хийнэ.
- Зуурсан гурилаа тос түрхэж, буталсан талхны тавганд хийж, жигд болгоод 190 градуст 35 минут орчим жигнэнэ. Гаргаад, эргүүлээд хөргөнө.
- Желатиныг бага зэрэг хүйтэн усанд дэвтээж, хавдаж, зөөлөн гал дээр болгоомжтой хайлуулна. Алимны целлюлозыг шингэн желатинтай холино.
- Хөргөсөн бялууг дундаас нь нэг удаа хайчилж, доод хэсгийг нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Доод талд нь жигнэх тугалган цаас тавих нь хамгийн сайн арга бөгөөд үүнийг арилгах нь хүүхдийн тоглоом юм. Одоо алимны хольцыг шалан дээр тарааж, дээр нь "таг" хийж, хөргөнө.
- Бялууг хоёроос гурван цагийн дараа хэвнээсээ гаргаж аваад хүссэнээрээ чимэглээрэй.
- 7-р ЗӨВЛӨГӨӨ: Хэрэв та дээр дурдсан хэмжээнээс хоёр дахин их хэмжээгээр авбал дүүргэхгүйгээр хийж болно, учир нь бялуу нь нэлээд тэгшхэн байдаг.
- * нөөцийн холбоос: алимны оо
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 529ккалНүүрс ус: 27.9gУураг: 11.8gӨөх: 41.6g
