John Myers
Агуулга
show
Орц
Мөн:
- 2 дунд зэргийн хэмжээтэй Улаан лооль, бүрэн боловсорсон
- 0,5 pod Улаан лоолийн чинжүү, улаан
- 2 дунд зэргийн хэмжээтэй Даршилсан өргөст хэмх, Силезийн хэв маяг, савнаас
- 80 g Улаан лууван, цагаан эсвэл улаан (мөс, эсвэл үүнтэй төстэй, шар айрагны улаан лууван ҮГҮЙ)
- 4 жижиг Сонгино, улаан
- 2 дунд зэргийн хэмжээтэй Сармисын хумс, шинэхэн
- 0,5 дунд зэргийн хэмжээтэй Манго, бүрэн боловсорсон
- 1 tsp Цагаан элсэн чихэр
- 1 хавчих Caraway үр
- 1 tsp Тээрмийн хар чинжүү
- 2 tsp Хүнсний ногооны шөл, Kraft bouillon
- 2 tbsp Дилл, шинэхэн
- 2 tbsp Цагаан дарсны цуу
- 1 tsp Уксус, хар, зөөлөн, Хятад
- 2 tbsp Даршилсан ногоотой савнаас marinade
- 3 tbsp жүржийн шүүс
- 2 tbsp Наран цэцгийн тос
- 6 диск Сиабатта
Хачирлахын тулд:
- 6 диск Диллийн мөчрүүд
- 6 диск Цэцэг, навч
Зааварчилгаа
- Махан талхыг ойролцоогоор тууз болгон хайчилж ав. 5 х 6 х 40 мм. Улаан лоолийг угааж, ишийг нь авч, хальсыг нь салгаж, уртаар нь дөрөв болгон хувааж, ногоон иш, үр тариаг нь салга. Дөрөвний хэсгийг ойролцоогоор тууз болгон хайчилж ав. 6 мм өргөн. Улаан лоолийн чинжүүг хагасыг нь угааж, уртаар нь хувааж, үр тариа, цайвар улаан өнгийн хуваалтыг арилгаж, ойролцоогоор тууз болгон хайчилж ав. 6 мм өргөн. Хоёр даршилсан ногоог хонхны чинжүү шиг тууз болгон хайчилж ав. Улаан лууванг угааж, хоёр үзүүрээр нь таглаж, хальсалж, сайтар сараалжтай болгоно.
- Жижиг, улаан сонгиноыг хоёр үзүүрээр нь таглаад, хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Сармисны хумсыг хоёр үзүүрээр нь таглаж, хальсалж, сармис прессээр дараарай. Манго угааж, хоёр үзүүрийг нь зүсэж, хальслагчаар хальсалж, целлюлозыг цөмөөс нь буланд хийнэ. Өтгөн булангийн буланг ойролцоогоор хэвтээ байдлаар хийнэ. 6 мм зузаантай зүсмэлүүд болон зүсмэлүүдийг уртаар нь ойролцоогоор зүснэ. 6 мм өргөн тууз. 5 см хүртэл тууз хайчилж ав. Салаттай хамт 60 грамм туузыг хэрэглэж, мангогийн үлдсэн хэсгийг идээрэй.
- Бэлтгэсэн бүх орцуудаа үлдсэн орцын хамт хангалттай том аяганд хийнэ. Үйлчлэхээс 15 минутын өмнө сайтар холино. 10 минутын дараа давс, чинжүү, цагаан цуугаар амтлана. Наранцэцгийн тос нэмээд сүүлчийн удаа холино. Циабатта зүсмэлүүдийг шарсан шарагчинд цайвар хүрэн болтол нь шарна.
Үзүүлэх цаг:
- Үйлчлэх тавган дээр тарааж, бүлээн ciabatta зүсмэлүүдээр үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 287ккалНүүрс ус: 55.3gУураг: 10.4gӨөх: 2.2g
