John Myers
Агуулга
show
Орц
- 8 Үхрийн махны шницель (ma) шинэхэн
- 10 зүсмэл Bacon
- 3 Лууван
- Гич
- 3 Даршилсан ногоо
- 2 Сонгино
- 150 g Улаан лоолийн нухаш
- Үхрийн мах
- улаан дарс
- Солт
- Чинжүү
Зааварчилгаа
бэлтгэл
- Махыг нимгэн нунтаглана. Гич, давс, перцээр сайтар сойз. Зүсмэл гахайн утсан мах, бага зэрэг шар лууван, даршилсан ногоо, сонгино цагираг зэргийг таглаж, өнхрүүлж, металл шорлогоор бэхлээрэй.
Үхрийн махны руле бэлтгэх
- Халуун хайруулын тавган дээр гахайн утсан махыг орхиж, рулетээ жигд хуурч, хайруулын тавган дээрээс нь салгана.
- Зүссэн үндэс хүнсний ногоог (сонгино, лууван, магадгүй манжин) алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, бага зэрэг улаан дарс, үхрийн махаар арилгана. Улаан лоолийн нухаш нэмнэ (ойролцоогоор 150-200 грамм)
- Хайруулын тавган дээр буцаан хийж, таглаад ойролцоогоор жигнэнэ. 60 минут (махны зузаанаас хамаарч). Соус нь үргэлж рулагийн дунд хүрч, шаардлагатай бол ус / нөөц нэмнэ.
- Соусыг давс, перецээр амталж, нухаш хийнэ.
Санал өгөх
- Хаш хүрэн, спаетз, туузан гоймон эсвэл банш, улаан байцаа, цангис жимсний чанамалаар үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 412ккалНүүрс ус: 5.4gУураг: 7.4gӨөх: 40.7g
