John Myers
Агуулга
show
Орц
- 60 g улаан чинжүү
- 60 g Шар чинжүү
- 120 g Жижиг өргөст хэмх
- 2 хэмжээ Ногоонтой хаврын сонгино
- 2 Сармис хумс
- 4 tbsp Оливын тос
- 4 tbsp Уксус
- Давс, чинжүү, нэг чимх элсэн чихэр
- 100 g Хонины сүүний бяслаг
Зааварчилгаа
- Хальслагч, голын тусламжтайгаар чинжүүгээс хальсыг нь авч, хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Хаврын сонгино цэвэрлэж, ногооныг жижиг цагираг болгон, доод сонгиноыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Сармисны хумсыг хальсалж, ойролцоогоор цавчих. Хонины бяслагийг том шоо болгон хайчилж ав.
- Нэг аяганд чинжүү, өргөст хэмх, сонгино, сармисаа хольж, дээр нь тос хийнэ. Уксус, чинжүү, давс, бага зэрэг элсэн чихэрээр амталж, сайтар хольж, хэсэг хугацаанд эгц байлгана. Дараа нь хонины бяслаг дөрвөлжин нугалаад ............ үйлчилж болно ..... хурдан болдоггүй .....
