in

Хачиртай хонхны чинжүүтэй стейк IV

5 нь 5 санал
Курс оройн хоол
хоол хийх Европын
Хадгалалт 2 хүн

Орц
 

  • 2 150 гр паприка стейк
  • 1 Зуккини ойролцоогоор. 250
  • 2 Сонгино 150 орчим
  • 1 tsp Зөөлөн карри нунтаг
  • 1 tsp Гурил
  • 8 Хүрэн мөөг ойролцоогоор. 150 гр
  • 4 tbsp Наран цэцгийн тос
  • 7 4 + 3 тээрмийн том чимх далайн давс
  • 7 4 + 3 Тээрмийн өнгөлөг чинжүү
  • 1 жүрж
  • 2 Дискнүүд Лимон

Зааварчилгаа
 

  • Zucchini угааж, спираль зүсэгчээр таслана. Сонгино хальсалж, талыг нь хувааж, тууз болгон хувааж, зөөлөн карри нунтаг (1 халбага), гурил (1 халбага) холино. Мөөгний ишийг салгаж, самнах хэрэгтэй. Наранцэцгийн тосыг (2 tbsp) хайруулын тавган дээр халааж, даршилсан паприка стейкийг хоёр талаас нь 2-3 минутын турш сайтар хуурч, авч, 50 ° C-т халааж, үйлчлэх хүртлээ халаана. Цуккини спиральуудыг хайруулын тавган дээр хийж, хэдэн минут хуурч, тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс (4 том чимх), тээрмийн өнгөт перцээр (4 том чимх) амталж, салгаж, зууханд дулаацуулаарай. үйлчилж байна. Сонгины туузыг хайруулын тавган дээр хийж, хэдэн минутын турш хуурч, шарсан махыг авч, зууханд халааж, үйлчлэх хүртэл халаана. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос (2 халбага) хийнэ, мөөгийг хоёр талд нь хуурч, тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс (3 том чимх), тээрмийн өнгөт чинжүү (3 том чимх) -ээр амтлана. Хачиртай паприка стейкийг 2 гонзгой таваг / таваг дээр тавиад нимбэгний шаантаг, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээд үйлчил. Багет нь үүнтэй хангалттай байж магадгүй юм.
Аватар зураг

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.

хариу үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

Энэ жорыг үнэлэх




Жимслэг манжинтай цөцгийтэй шөл

Рикотта ба Гнокчи Гратин