Bella Adams
Кофенд донтсон хүмүүсийн хувьд энэ нь үнэн байх нь хэтэрхий сайн сонсогддог: Төвдийн хоолны дэглэмд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь сэргээш юм. Загварлаг хоолны дэглэм юу амлаж байгааг эндээс олж мэдээрэй.
Нэг зүйл эртнээс тодорхой болсон: Германчууд кофенд дуртай хүмүүс. Германы Кофены Холбооны мэдээлснээр энэ улсад хүн бүр жилд бараг 150 литр кофе уудаг нь ус, шар айрагны өмнө түүдэг ундааг хамгийн дуртай ундаа болгож байна.
Хоолны дэглэмийн шинэ чиг хандлага нь бор буурцагны хайрыг улам бэхжүүлж чадна: Төвдийн хоолны дэглэмээр жингээ хасахад кофе нь хамгийн чухал хоол юм. Энэ үнэхээр ажиллаж чадах уу?
Сум нэвтэрдэггүй кофегоор жингээ хас
Төвдийн хоолны дэглэмийн гайхамшигт зэвсэг бол сум нэвтэрдэггүй кофе хэмээх кофе бэлтгэх тусгай арга юм. Энгийн шүүлтүүртэй кофе, капучино, латте макчиато ба Ко-оос ялгаатай нь энэ нь зөвхөн сэрүүн байхаас гадна удаан хугацаанд ханасан тул жингээ хасахад тусалдаг.
Сум нэвтэрдэггүй кофе нь шүүлтүүр кофе, цөцгийн тос, кокосын тосны холимог юм. Хоолны дэглэмийг зохион бүтээгч Дэйв Аспрей Гималайн нуруугаар аялах үеэрээ эхэндээ дасахад багагүй хугацаа шаардагддаг энэхүү жорыг санаачилжээ. Тухайн үед тэрээр нутгийн Шерпа нар барагдашгүй мэт санагдах эрчим хүчний нөөцийг өгдөг Төвдийн цөцгийн тостой цайгаар тангарагладгийг ажиглажээ.
Эх орондоо буцаж ирээд Аспрей цөцгийн тостой цайгаар өдөөгдсөн энергийн ундаа бүтээж, бодибилдингийн тамирчинд хүрэх замд нь тусалсан гэж өөрөө мэдэгджээ. Хоолны дэглэм тогтоогч өмнө нь илүүдэл жинтэй байсан бөгөөд 136 кг жинтэй байжээ. Төвдийн хоолны дэглэм нь жингээ хасахад тусалдаг гэж үздэг: Зохион бүтээгч нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулсан бүтээгдэхүүнээ магтдаг.
Төвдийн хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг
Түвдийн хоолны дэглэмд кофе өглөөний цайг орлох ёстой: Үр тариа, талхны оронд нэг аяга сум нэвтэрдэггүй кофе байдаг. Энэ нэг аяга нь бүтэн өдрийн турш өөх тосыг шатаахад хангалттай байх ёстой. Дараа нь бие нь өдрийн турш авсан бүх сайн өөх тосыг автоматаар энерги болгон хувиргах ёстой.
Asprey-ийн хэлснээр цөцгийн тос-кокос-кофены холимог нь бусад хоолны дэглэмийг сайжруулахад тохиромжтой, жишээлбэл, Палео эсвэл нүүрс ус багатай хоолны дэглэмтэй хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.
Хэрэв танд өглөө бүр сум нэвтэрдэггүй кофе хийх цаг байхгүй бол хольцыг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой.
Бусад хоолны дэглэмийн нэгэн адил Төвдийн хоолны дэглэмд та өөр яаж хооллох нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Харамсалтай нь өдөрт нэг аяга сум нэвтэрдэггүй кофе уух нь жин хасах бодит үр дүнд хүрэхэд хангалтгүй юм. Гэсэн хэдий ч эрүүл амьдралын хэв маягийн нэмэлт болгон нийгмийн сүлжээн дэх олон хүмүүс кофены ердийн бус хоолны дэглэмийг тангараглаж байна.
