John Myers
Танилцуулга: Бразилийн бяслаг, зөгийн бал
Бразилийн бяслаг, зөгийн бал нь сүүлийн жилүүдэд алдартай болсон Бразилийн хоолны хоёр эрдэнэс юм. Хэдий тийм ч магадлал багатай хосууд мэт санагдаж болох ч нийлбэл тэд эсэргүүцэхэд хэцүү амттай, амттай амтыг бий болгодог. Бяслагны баялаг, өтгөн амт нь зөгийн балны амтат амтыг төгс нөхөж, түүнийг гайхалтай зууш, хоолны дуршил эсвэл амттан болгодог.
Бразилийн бяслагны гарал үүсэл
Бразилийн бяслаг нь колончлолын үеэс эхэлсэн урт түүхтэй. Португалчууд 16-р зуунд Бразилд ирэхдээ бяслаг хийх арга техникээ авчирсан. Цаг хугацаа өнгөрөхөд бразилчууд үнээ, ямаа, хонины сүүг ашиглан өөрсдийн өвөрмөц бяслагийг бий болгожээ. Өнөөдөр Бразил бяслагийг улс орон даяар амталдаг бөгөөд баялаг, өтгөн бүтэцтэй, өвөрмөц амтаараа алдартай.
Бразил бяслаг: төрөл ба шинж чанар
Бразил бяслаг нь янз бүрийн төрөл, амттай байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой байдаг. Хамгийн алдартай төрөлд queijo prato, queijo coalho, requeijão орно. Queijo prato бол сэндвич, хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой зөөлөн, хагас зөөлөн бяслаг юм. Queijo coalho нь хатуу, давслаг бяслаг бөгөөд ихэвчлэн шарж, саваагаар үйлчилдэг. Requeijão бол зөөлөн, түрхдэг бяслаг бөгөөд хоол хийх, талхны оройд хэрэглэдэг.
Бразил дахь зөгийн балны түүх
Зөгийн балыг Бразилд олон мянган жилийн турш уугуул иргэдийн үеэс хэрэглэж ирсэн. Тус улсын өргөн уудам, олон талт газар нутаг нь зөгий янз бүрийн төрлийн зөгийн бал бий болгоход ашигладаг олон төрлийн цэцэг, ургамлаар хангадаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд Бразилийн зөгийн бал нь эвкалипт модны зөгийн бал, хуайс зөгийн бал, зэрлэг цэцгийн зөгийн бал зэрэг хамгийн алдартай сортуудаас бүрдсэн өөрийн өвөрмөц амтыг бий болгосон.
Бразилийн зөгийн бал: төрөл зүйл ба амтны танилцуулга
Бразилийн зөгийн бал нь бүс нутаг, зөгийнүүд үүнийг бий болгоход ашигласан ургамал, цэцгийн төрлөөс хамааран янз бүрийн өнгө, амттай байдаг. Хамгийн алдартай сортуудын зарим нь цэцэгсийн анхилуун үнэртэй цайвар өнгөтэй зөгийн бал, хүчтэй, шороон амттай хар зөгийн бал, цитрусын үнэртэй зөгийн бал юм. Бразилийн зөгийн бал нь өндөр чанартай, цэвэр ариун байдгаараа алдартай бөгөөд зөгийн бал хайрлагчдын дуртай байдаг.
Бразил бяслаг, зөгийн балтай хослуулах
Бразил бяслаг, зөгийн балыг хослуулах нь диваажинд хийсэн шүдэнз юм. Бяслагны өтгөн, хурц амт нь зөгийн балны амтат амтаар төгс тэнцвэрждэг бөгөөд энэ нь амттай амтыг бий болгодог. Бразил бяслагтай хослуулах зөгийн балыг сонгохдоо бяслаг болон зөгийн балны амтыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Цайвар өнгөтэй, цэцгийн зөгийн балыг зөөлөн бяслагтай хослуулахад тохиромжтой, харин илүү хүчтэй, бараан зөгийн бал нь илүү бат бөх бяслагтай сайн хослодог.
Бразилийн бяслаг, зөгийн балаар хэрхэн үйлчлэх вэ
Бразил бяслаг, зөгийн балыг таны сонголтоос хамааран янз бүрийн аргаар үйлчилж болно. Тэдэнд үйлчлэх нэг түгээмэл арга бол жигнэмэг, шинэхэн жимс, самар зэргийг дагалддаг бяслагны тавцан дээр тавьдаг. Өөр нэг сонголт бол бяслаг шарж, зөгийн бал шиврээ бороотой савхан дээр үйлчлэх явдал юм. Илүү амттай амттан авахын тулд дуртай бразил бяслаг дээрээ нэг бал зөгийн бал нэмж, зүсэм талханд хийж үзээрэй.
Бразилийн бяслаг, зөгийн балны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Бразил бяслаг, зөгийн бал нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Бяслаг нь уураг, кальци, Д аминдэмийн сайн эх үүсвэр бөгөөд зөгийн бал нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Дунд зэрэг хэрэглэвэл эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болж чадна.
Бразил бяслаг, зөгийн балтай жор
Бразилийн бяслаг, зөгийн балыг жороор ашиглах олон бүтээлч арга байдаг. Нэг алдартай хоол бол queijo coalho болон шиврээ зөгийн балтай шарсан бяслагтай сэндвич хийх явдал юм. Өөр нэг сонголт бол бяслаг, зөгийн балтай хавтгай талхтай пицца хийх явдал юм. Амтат амттан авахын тулд шинэхэн жимсээр дүүргэсэн бяслаг, зөгийн балтай бялуу хийж үзээрэй.
Дүгнэлт: Бразилийн бяслаг, зөгийн бал, төгс тохирох
Эцэст нь хэлэхэд, Бразилийн бяслаг, зөгийн бал нь дэлхий даяар алдартай болж байгаа хоолны хоёр эрдэнэ юм. Бяслагны өтгөн, өтгөн амт, зөгийн балны амтлаг амт нь тэднийг төгс зохицдог. Та тэдгээрийг хоолны дуршил, хөнгөн зууш эсвэл амттангаар үйлчилж байгаа эсэхээс үл хамааран тэд гэр бүл, найз нөхөддөө хит болох нь дамжиггүй. Тиймээс дараагийн удаад та амттай, өвөрмөц амт хослол хайж байгаа бол Бразил бяслаг, зөгийн балыг хослуулж үзээрэй.
