John Myers
Агуулга
show
Орц
Сагаган бин:
- 300 g Хурганы салат
- 200 g Сагаган гурил
- 400 ml Сүү
- 2 Компьютер өндөг
- 1 цомын Хүйтэн кофе
- 1 хавчих Солт
- 4 диск Тарган гахайн мах
Салатны амтлагч:
- 250 ml тос
- 7 tbsp Цагаан дарсны цуу
- 1 буудсан Нимбэгний шүүс
- 8 tbsp Sugar
- 1 хавчих Чинжүү
- 1 kg Төмс
- 150 g Талхны үйрмэг
- 150 g Гурил
- 4 Компьютер өндөг
- 1 хавчих Давс, чинжүү
- 3 Компьютер Сонгино
- 1 буудсан Уксус
Диллин өнгөлгөө:
- 150 ml тос
- 2 tbsp Тунхууны цөцгий
- 1 хавчих Давс, чинжүү
- 1 буудсан Нимбэгний шүүс
- 1 tbsp Creme fraiche бяслаг
- 1 tbsp Давхар цөцгийтэй бяслаг
- 1 Багц Шинэ dill
Зааварчилгаа
Сагаган бин:
- Гурилыг сүүтэй холино. Хүйтэн кофе, давс, өндөг нэмнэ. Бүгдийг 2-3 цаг орчим байлгана. Энэ хооронд утсан өөхний гахайн утсан махыг хайруулын тавган дээр (гахайн утсан цонх) 2-3 ширхэг хийнэ. Гахайн утсан махыг бага зэрэг сулруулж, дараа нь зуурсан гурилыг халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Үйрмэг болтол нь хуурч ав.
Салатны амтлагч:
- Бүх найрлагыг нь холино. Шаардлагатай бол илүү их элсэн чихэр хийнэ. Шинэхэн цэвэрлэсэн хурганы шанцайны ургамал нэмнэ. Мөн салатыг сайн хүлээн авахын тулд тодорхой хугацаанд зогсож болно.
- Төмсийнхөө нэг хэсгийг үрж, нөгөө хэсгийг нь машинаар нилээд үрнэ. Дараа нь гурил, талхны үйрмэг, 3 сараалжтай сонгиноо энэ хольцонд нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг нугалав. Давс, перцээр амталж амтлаарай. Зуурсан гурилаа жижиг хэсгүүдэд сайтар халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.
Диллин өнгөлгөө:
- Цөцгий нь хатуу болтол нь ташуурдуулж, бусад бүх орцуудаа нэмнэ. Амтлахын тулд чинжүү, давс нэмнэ. Шинэхэн диллийг цавчих ба доор нь нугалав. Дууслаа.
- Салмон, угаасан хурганы салаттай бүгдийг нь үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 177ккалНүүрс ус: 21gУураг: 5.6gӨөх: 7.7g
