Jessica Vargas
Кофейн агуулсан ундаа нь олон хүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Гэсэн хэдий ч Швейцарийн эрдэмтэд кофейныг тогтмол хэрэглэх нь хүний тархины саарал бодисыг өөрчилдөг болохыг одоо нотолсон байна. Тэрээр кофейны нөлөөгөөр агшиж байгаа бололтой.
Кофеин нь саарал эсийг агшаадаг
Швейцарийн эрдэмтэд кофейн нь тархинд үргэлж тустай байдаггүй гэдгийг тогтоожээ. Кофеин нь тархинд гэмтэл учруулж болзошгүй. Дэлхий дээр хамгийн их хэрэглэдэг сэтгэцэд нөлөөлөх бодис нь ядаж л бидний жижиг саарал бодисыг агшаадаг.
Кофеин нь стресстэй байдаг
Олон хүмүүс өдрийг кофегүйгээр эхлүүлнэ гэж төсөөлөхөө больсон. Учир нь кофеин нь таныг сэрээдэг боловч бие махбодод тийм ч таатай бус байдаг. Кофейн нь бие махбодийг стресст оруулдаг. Цусны даралт нэмэгдэж, зүрхний цохилт түргэсдэг. Стресстэй нөхцөлд байдаг шиг хүмүүс богино хугацаанд анхаарлаа төвлөрүүлж чаддаг болсон нь дэлхий даяар кофе болон бусад кофейн агуулсан ундааг бөөнөөр нь хэрэглэхэд хүргэж байна.
Кофейн нь олон хүний нойрыг хулгайлдаг
Гэсэн хэдий ч кофеин нь ялангуяа оройн цагаар хэрэглэвэл нойрыг саатуулдаг. Эргээд нойр дутуу байх нь тархины саарал бодис руу халдаж болзошгүйг өмнөх судалгаагаар нотолсон. Эндээс харахад кофеин нь нойрны чанарт сөргөөр нөлөөлдөг тул эцэст нь тархины гэмтэлд хүргэж болзошгүй гэж дүгнэж болно.
Кофеин нь тархийг өөрчилдөг
Базелийн их сургуулийн доктор Каролин Рейхерт, профессор Кристиан Кажохен нараар ахлуулсан судалгааны баг энэ холболтыг судалж, сонирхолтой дүгнэлтэд хүрчээ: Швейцарийн судалгаагаар кофеин нь нойрыг муудуулдаггүй ч тархинд нөлөөлж, тархинд нөлөөлж болзошгүй. саарал материалын өөрчлөлт. Үр дүнг 2021 оны -р сарын дундуур Cerebral Cortex сэтгүүлд нийтлэв.
Тархины саарал бодис нь ялангуяа мэдрэлийн эсийн эсийн цөмүүдээс бүрддэг бөгөөд үүнийг "жижиг саарал эсүүд" гэж нэрлэдэг. Харин цагаан бодис нь мэдрэлийн эсийн эсийн үйл явц, өөрөөр хэлбэл мэдрэлийн утаснаас бүрддэг.
Кофеин нь саарал бодисыг бууруулдаг
Өдөр бүр кофе уудаг эрүүл 20 залуу оролцогч Швейцарийн судалгаанд оролцох боломжтой болсон. Тэд 150 хоногийн турш кофейн капсул (10 мг кофеин агуулсан нэг капсул) 10 хоног, плацебо капсулыг дахин 150 хоног хүлээн авсан. Мөн 300 мл кофенд 300 мг кофейн агуулагддаг (150 мл нь мл-ийн хоёр аяга).
Сургалтын хугацаанд та кофе ууж болохгүй. 10 хоног бүрийн төгсгөлд судлаачид тархины сканнер ашиглан судалгаанд оролцогчдын саарал бодисыг судалжээ. Унтах чанарыг мөн шалгасан (ЭЭГ-ийн тусламжтайгаар нойрны лабораторид).
Гайхалтай нь, кофеин уусан эсэхээс үл хамааран оролцогчдын унтах чанар үргэлж ижил байв. Гэсэн хэдий ч саарал материалаас тодорхой ялгааг харж болно. Кофейнгүй 10 хоногийн дараа саарал бодисын хэмжээ кофейны үеийнхээс их байсан. Ялгаа нь ялангуяа санах ойг нэгтгэхэд чухал ач холбогдолтой тархины хэсэг болох гиппокамп байрладаг түр зуурын дэлбээнд тодорхой байв.
Санах ойг нэгтгэх нь ихэвчлэн шөнийн цагаар гүн нойрсох үед тохиолддог үйл явц юм. Өдрийн турш шинээр сурч мэдсэн зүйлээ урт хугацааны ой санамж руу шилжүүлж, дахин дахин дуудах боломжтой болгодог.
Кофеиноос татгалзсаны дараа тархи хурдан сэргэдэг
"Бидний үр дүн нь кофеин нь тархинд сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэсэн үг биш" гэж Рейхерт онцлон тэмдэглэв. "Гэсэн хэдий ч өдөр тутмын кофеины хэрэглээ нь бидний танин мэдэхүйн техник хангамжид нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь цаашдын судалгааг хийхэд түлхэц болно." Швейцарийн судалгаагаар тайвширсан зүйл бол кофейноос татгалзсанаас хойш 10-хан хоногийн дараа тархи хэрхэн сэргэж эхэлснийг харах боломжтой бөгөөд ингэснээр кофейнтой холбоотой тархины гэмтэл түр зуурынх шиг харагдаж байна.
Кофеин нь IQ-г бууруулдаг
Гэсэн хэдий ч кофейн нь IQ-д хүртэл нөлөөлдөг болохыг 2016 онд хийсэн судалгаагаар мэддэг болсон. Жирэмсэн эхийн кофейны хэрэглээ өндөр байх тусам хүүхдийн IQ буурдаг.
"Кофены завсарлага" нь үнэ цэнэтэй юм!
2019, 2020 оны цаашдын судалгаагаар кофеин нь үе мөчийг гэмтээж, остеоартрит үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан тул кофе нь хамгийн их хэрэглэдэг кофейн агуулсан ундаа учраас "кофены завсарлага" нь үнэ цэнэтэй байж болох юм. Тиймээс хэрэв та кофейны хэрэглээгээ багасгах талаар бодож байгаа бол энэ зуршлаасаа хэрхэн ангижрах, ногоон цай яагаад кофеноос илүү давуу талтай болохыг эндээс уншина уу. Мөн та кофетой зууралдахыг хүсч байсан ч бид танд кофег хэрхэн эрүүл болгох талаар сонирхолтой зөвлөгөөг санал болгож байна.
7 оны 24-р сарын 2021-ний өдрийн шинэчлэлт – Кофе их уух нь тархийг агшаахад хүргэдэг
Дээр дурдсан судалгааг кофейны капсулаар хийсэн бөгөөд үр дүн нь кофейны сөрөг шинж чанарыг нөхөх боломжтой кофеиноос гадна бусад бодис агуулсан кофенд хамаарах албагүй ч 2021 оны -р сард судалгаа нийтлэгдсэн. Тархины кофены нөлөөг судалсан.
Өмнөд Австралийн их сургуулийн судлаачид 17,702 (37-73 насны) оролцогчдын судалгаанд үндэслэн кофе их хэрэглэх нь тархины хэмжээ багасч, оюуны хомсдолд орох эрсдэлтэй холбоотой болохыг тогтоожээ. Өдөрт 6-аас дээш аяга кофе уудаг оролцогчид сэтгэцийн хомсдолд орох эрсдэл 53 хувиар нэмэгджээ. 1 аяга кофе 120 мл-ээс 150 мл-ийн хооронд байдаг.
