John Myers
Агуулга
show
Орц
зуурмаг
- 200 g Улаан буудайн гурил
- 40 g Цагаан элсэн чихэр
- 0,5 tsp Газрын шанцай
- 100 g Шингэн цөцгийн тос
хамарсан
- 450 g Шинэхэн интоор
- 75 ml жүржийн шүүс
- 0,5 Лимон
- 75 g Цагаан элсэн чихэр
- 0,25 Сараалжтай тонка шош
- 4 хуудас Желатин цагаан
Зааварчилгаа
зуурмаг
- Гурил, элсэн чихэр, шанцайгаа хольж, цөцгийн тосоор зуурна ... Хөргөгчинд 30 минут орчим хөргөнө ... Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн, силикон торт (диаметр нь 20 см) дээр зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
жигнэх
- Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх ... зуухнаас гаргаж аваад хайруулын тавган дээр хөргөнө.
чимэглэх
- Интоорыг угааж, чулуужуулж, 200 грамм жинтэй хоёр удаа ... Эхний 200 грамм интоорыг хоёр дахин хувааж, үлдсэн 200 граммыг дөрөвний нэгээр хуваана ... Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээнэ ... Нимбэг (= 25 мл шүүс) шахаж авна.
- 200 грамм интоорын хагасыг элсэн чихэр, жүрж, нимбэгний шүүстэй саванд хийж буцалгаад 10 минут орчим буцалгана ... шинэхэн нунтагласан тонка шош, желатиныг шахаж, нугалаа ... Зуухнаас интоорын хольцыг гаргаж, хөргөж, бага зэрэг өтгөрүүлэхийг зөвшөөрнө ... 200 грамм интоорын улирал
иж бүрэн
- Зуурсан гурилан дээрээс интоорын хольцыг тарааж ... гал тогооны шүүгээнд хэвэнд нь ойролцоогоор хөргөнө. 12 цаг эсвэл нэг шөнийн дотор
Үйлчлэх
- Интоорын бялууг хэвнээс нь салгаж ... 12 хэсэг болгон хувааж ... бялууны тавган дээр үйлчил
TIP
- Жимстэй бялуу эсвэл бялуу нь хөргөсөн амттай бөгөөд дор хаяж 2 хоногийн дараа зуны улиралд хамгийн амттай, сэтгэл сэргээдэг.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 238ккалНүүрс ус: 33.5gУураг: 6gӨөх: 8.8g
