John Myers
Танилцуулга: Перугийн хоолны тухай ойлголт
Перугийн хоол бол дэлхийн хамгийн олон төрлийн, амттай хоол юм. Энэ нь уугуул болон Испанийн хоолны уламжлалыг хослуулан, Африк, Ази, Италийн хоолны нөлөөгөөр тодорхойлогддог. Перугийн хоол нь тод амт, өнгөлөг танилцуулга, шинэхэн орц найрлагатай гэдгээрээ алдартай. Перугийн хоол нь цевичээс эхлээд ломо салдо хүртэл хүн бүрт, тэр дундаа хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай хүмүүст ямар нэгэн зүйлийг санал болгодог.
Хоолны нийтлэг хязгаарлалт
Олон хүмүүс эрүүл мэндийн байдал эсвэл хувийн сонголтоос шалтгаалан хоолны дэглэмд хязгаарлалт тавьдаг. Хоолны зарим нийтлэг хязгаарлалт нь цавуулаггүй, цагаан хоолтон, веган, натри багатай хоолны дэглэм юм. Аз болоход Перугийн хоол нь шинэ ногоо, буурцагт ургамал, далайн хоолонд ихээхэн тулгуурладаг тул эдгээр хоолны дэглэмийн олон хязгаарлалтыг дагаж мөрддөг.
Цавуулаггүй хоолны дэглэмд зориулсан Перугийн хоол
Перугийн хоол нь байгалийн гаралтай цавуулаггүй эрдэнэ шиш, квиноа, төмс зэрэгт тулгуурладаг. Цавуулаггүй Перугийн алдартай хоолонд даршилсан түүхий загас эсвэл далайн хоолоор хийсэн цевиче, нухсан төмсөөр хийсэн, авокадо, тахиа гэх мэт төрөл бүрийн орц найрлагаар дүүргэсэн кауса зэрэг хоол орно. Өөр нэг сонголт бол ají de gallina, хушгатай өтгөрүүлсэн цөцгийтэй тахианы мах бөгөөд будаагаар үйлчилдэг.
Цагаан хоолтонд зориулсан Перугийн хоол
Хүнсний ногоо, буурцагт ургамал нь уламжлалт хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул Перугийн хоол нь олон цагаан хоолны сонголтыг санал болгодог. Нэг алдартай цагаан хоол бол папа а ла хуанкайна, халуун ногоотой бяслагны амтлагчаар үйлчилдэг чанасан төмс юм. Өөр нэг сонголт бол quinoa шөл, quinoa, хүнсний ногоо, амтлагчаар хийсэн амттай шөл юм. Илүү их дүүргэх сонголт бол махгүй ломо сальдо, шарсан ногоотой таваг, будаагаар үйлчилдэг франц шарсан махыг амтлаарай.
Веган хоолны дэглэмд зориулсан Перугийн хоол
Перугийн хоолонд мөн веган хоолны дэглэм багтах боломжтой, учир нь олон хоол нь байгалийн гаралтай эсвэл веган хоолонд дасан зохицож болно. Алдартай веган хоол бол цагаан будаа, шошоор хийсэн таху таку хоол бөгөөд голдуу зулзагануудын хажуугаар үйлчилдэг. Өөр нэг сонголт бол шоколадны хажуугаар үйлчилдэг шоколадан дээр чанасан эрдэнэ шиш юм. Илүү амттай болгохын тулд quinoa салат, quinoa-аар хийсэн хоол, хүнсний ногоо, винигретт амтлагчийг туршиж үзээрэй.
Натри багатай хоолны дэглэмд зориулсан Перугийн хоол
Перугийн хоол нь тод амтаараа алдартай боловч натри багатай хоолны дэглэмийг дагаж уламжлалт хоол идэх боломжтой хэвээр байна. Хамгийн алдартай бага натрийн хоол бол янз бүрийн ургамал, амтлагчаар чанаж болгосон будаа, тахианы махаар хийсэн арроз кон полло юм. Өөр нэг сонголт бол килантро болон шар айргаар хийсэн амтат соустай, удаан чанасан үхрийн махны шөл болох seco de carne юм. Илүү хөнгөн сонголттой бол шинэ ногоотой салат, нимбэгний шүүс, чидуны тосоор хийсэн амтлагчийг туршиж үзээрэй.
Эцэст нь хэлэхэд Перугийн хоол нь хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай хүмүүст олон сонголтыг санал болгодог. Та цавуулаггүй, цагаан хоолтон, веган эсвэл натрийн агууламж багатай хоолны дэглэм баримталдаг эсэхээс үл хамааран олон амттай, амттай хоол идэх боломжтой. Перугийн хоолны орц найрлага, уламжлалт хоолыг ойлгосноор та өөрийн хоолны дэглэмд тохирсон сонголтыг хялбархан олж, энэхүү өвөрмөц хоолны тод, олон төрлийн амтыг мэдрэх боломжтой.
