John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 бага Цэцэгт байцаа шинэхэн
- 4 Хаврын сонгино
- 3 tbsp Рапс тос
- 400 g нухсан Үхрийн мах
- 250 ml Хүнсний ногооны шөл, шуурхай
- 250 ml Цөцгийтэй цөцгий
- 2 tsp Шар карри оо
- 1 tsp Сараалжтай нимбэгний хальс
- 1 tsp Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 100 g Басмати будаа
- Солт
Зааварчилгаа
- Цэцэгт байцааг жижиг цэцэг болгон хайчилж ав. Ишийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Хаврын сонгино цэвэрлэж, цагираг болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, татсан махыг цайвар хүрэн хүртэл хуурч, давс нэмнэ. Сонгины цагаан хэсгийг нэмээд бага зэрэг хуурна. Цэцэгт байцаа, карри зуурмагаа нэмээд 2 минут орчим хуурна. Хүнсний ногооны шөл, цөцгий дээр хийнэ, буцалгаад Тагийг нь таглаад дунд зэргийн гал дээр 5-10 минут буцалгана.
- Нимбэгний хальс болон шүүсээр амталж амтлана.
- Багц дээрх зааврын дагуу будаа чанана. Цэцэгт байцааны татсан карриг будаатай тавган дээр тавиад үлдсэн сонгины цагирагтай цацаж үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 264ккалНүүрс ус: 10.4gУураг: 11.6gӨөх: 19.7g
