John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1,5 kg Цэцэгт байцаа шинэхэн
- 5 tbsp Шар буурцгийн гурил
- 3 tbsp Хүнсний цардуул
- 6 tbsp Шар буурцагны сүүний шингэн
- Давс, самар
- 400 g Төмс
- 2 tbsp Цөцгий
- Nutmeg
- 6 блокууд Бууцайны хөлдөөсөн навч
- 1 Сармисны хумс
- 1 Сонгино
- Давс, чинжүү, самар
- 100 ml Ус
- 2,5 tbsp Cheddar Style Spread Creamy Sheese
Зааварчилгаа
- Цэцэгт байцааг гал тогооны машин эсвэл Tupperware Quickchef-д "хагалж", энэ нь үйрмэг боловч өтгөн биш болно. Мөн гал тогооны grater болон хутгаар ажилладаг боловч илүү их хугацаа шаардагдана. Патти хийх бүх орцыг хольж, нэг төрлийн зуурсан гурил зуурна. Хойш нь тавья. Тиймээс шар буурцагны гурил, эрдэнэ шишийн цардуул нь бага зэрэг хавдаж, илүү сайн холбоог бий болгодог.
- Төмсийг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчээд давсалсан усанд хийнэ. Сонгино, сармисаа хальсалж, нилээд хэрчиж, бага зэрэг тосонд хуурч, бууцайгаа хийж, тагийг нь таглаад зөөлөн гал дээр буцалгана.
- Хайруулын тавган дээр өндөр температурт тос (би тусгай хайруулын тос хэрэглэдэг) халаана. Цэцэгт байцааны хольцыг чийгтэй гараар жигнэмэг болгон хэлбэржүүлж, дунд зэргийн халуунд хуурна. Дууссан жигнэмэгийг зууханд дулаан байлгана.
- Бүх жигнэмэгийг чанаж дуусаад (ойролцоогоор 12-15 ст. байх ёстой) саванд 100 мл ус халааж, дотор нь хайлуулна. Карри нунтаг хийж хутгана. Төмсийг хатааж, богино хугацаанд ууршуулна. Цөцгий болон самартай хамт төмс нухлагчаар нухна. Бууцайгаа амталж амтлаарай. Үйлчилж байна.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 59ккалНүүрс ус: 7.1gУураг: 4.3gӨөх: 1.3g
