John Myers
Агуулга
show
Орц
- 750 g Төмс, буцалгах гурил
- 1 kg Cauliflower
- Тээрмийн давс, чинжүү
- 125 g 405 төрлийн улаан буудайн гурил
- 1 Өндөгний хэмжээ M
- Шинэхэн сараалжтай самар
- 2 tbsp газрын тосны
- 1 Сонгино
- 1 tbsp масло
- 2 tsp Карри нунтаг
- 150 g Цөцгийтэй цөцгий
- Соус өтгөрүүлэгч
- 0,5 Багц Сармис
Зааварчилгаа
- Төмсийг 20 орчим минутын турш хооллоорой. Цэцэгт байцааг цэцэг болгон хувааж, давсалсан усанд 4 минут орчим буцалгаж, хатаана. Төмсийг хальсалж, прессээр дар. Гурил, өндөгийг холино. Давс, чинжүү, самар зэргийг амтлана. Цэцэгт байцааг төмсний хольц болгон зуурна. Тэдгээрийг 12 ширхэг жигнэмэг болгон хэлбэржүүлж, тосонд шаргал болтол нь хуурна.
- Сонгиноыг хальсалж, хэрчиж, цөцгийн тосонд хуурна. Карри болон хөлсөөр тоос. 150 мл ус, цөцгий хийнэ. Соус өтгөрүүлэгчээр өтгөрүүлж, амталж амтлана. Улаан лоолийг нилээд цавчих ба соус руу хутгана.
- Карри соустай цэцэгт байцааны бялууг тавган дээр тавиад үйлчил.
- Түүнтэй хамт улаан лоолийн салат сайхан амттай байдаг.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 446ккалНүүрс ус: 5.9gУураг: 2.4gӨөх: 46.7g
