John Myers
Агуулга
show
Celery Schnitzel - тансаг хоолонд зориулсан селөдерей жор
Ямар ч махгүйгээр сонгодог шницель идээрэй. Энэ нь амттай, маш халуун ногоотой амттай байдаг.
- Орц (4 ширхэг): 2 иш селөдерей, 3 өндөг, 5 хоолны халбага сүү, давс, самар, талхны үйрмэг, гурил, хайруулын тос
- Селөдерейг хальсалж, дараа нь ойролцоогоор 1 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, давсалсан усанд таван минут буцалгана. Хөргөнө.
- Өндөгийг сүү, давс, самартай холино.
- Давсалсан селөдерей зүсмэлүүдийг гурилаар бүрхэж, дараа нь өндөгний холимогт дүрж, эцэст нь талхны үйрмэгээр хийнэ.
- Эскалопыг халуун тосонд шаргал болтол нь хуурч ав.
- Энэ нь төмсний салат эсвэл шанцайны ургамалтай сайн нийлдэг.
- Зөвлөмж: талхны үйрмэгийг кунжутын үртэй холино. Энэ нь бүр илүү амттай байдаг.
Самар, алимтай селөдерей салат
Салатыг урьдчилан бэлтгэхэд хялбар бөгөөд дараагийн өдөр нь илүү амттай болно. Оффисын хувьд хамгийн тохиромжтой.
- Орц (4 порц): 1 селериа, 80 гр хушга, 3 алим, 3 халбага майонез, давс, элсэн чихэр, чинжүү
- Алим, селөдерейг нарийн ширхэгтэй мод болгон хайчилж ав - хүнсний процессороор хийсэн нь дээр.
- Буцалж буй давсалсан усанд селөдерейг 2 минут буцалгана.
- Ойролцоогоор хушга хэрчинэ.
- Алим, селөдерей, самар, майонезаас холино. Салатыг давс, чинжүү, чимх элсэн чихэрээр амтлана.
Hearty Celery луувангийн Болонез
Болонезийн энэхүү цагаан хоолтон хувилбар нь бүхэл үрийн гоймонтой маш амттай байдаг.
- Орц (4 порц): 4 лууван, 1/2 селөдерей үндэс, 1 сонгино, 2 хумс сармис, 2 лаазалсан улаан лооль, давс, перец, лаврын, оливын тос
- Селөдерей, сонгино, сармис, лууваныг хальслаарай. Хүнсний процессор дээр жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Чидун жимсний тосонд хүнсний ногоо хуурч, дээр нь улаан лооль хийнэ.
- Соусыг халуун ногоотой амталж, буцалгаад буцалгана.
Селөдерей алимны шөл
Энэхүү селөдерей жор нь талхыг үндсэн хоол болгон хачир болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.
- Найрлага (4 ширхэг): 2 ширхэг алим, 1 селөдерей үндэс, 50 мл цагаан дарс, 250 мл цөцгий, 1 сонгино, 1 ширхэг шоо, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, задийн самар, цөцгийн тос
- Сонгино, алим, селөдерей зэргийг хальслаарай. Бүх гурван найрлагыг нь ойролцоогоор цавчих.
- Цөцгийн тосонд алим, сонгинотой селөдерейг хуурч, хүнсний ногоог цагаан дарс, усаар дүүргэнэ.
- Халуун ногоо, шөл, нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Селөдерей зөөлөн болтол бүгдийг нь чанаж, дараа нь хүнсний ногоог нухаш болгоно.
- Шаардлагатай бол цөцгий болон амтлагчийг хутгана.
Халуун ногоотой селөдерей төмстэй бин
Селөдерей нь шаржигнуурт төмсний бин нь онцгой халуун ногоотой үнэрийг өгдөг.
- Орц (4 ширхэг): 600 гр төмс, 1 ширхэг дунд хэмжээний селөдерей үндэс, 1 алим, 1 өндөг, 2-3 халбага эрдэнэ шишийн цардуул, давс, каравай, задийн самар, тос
- Хүнсний ногоо, алимыг хальсалж, бүгдийг нь нилээд нунтаглана.
- Төмсийг шахаж, сараалжтай найрлагыг өндөг, эрдэнэ шишийн цардуул, халуун ногоотой холино.
- Алтан шаргал өнгөтэй болтол хольцын халбаганы хэмжээтэй хэсгийг хуурч ав.
