John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 багц Хөлдөөсөн тахианы хөхний булан / 500 гр
- 700 g лууван
- 300 g цэцэгт байцаа
- 250 g селөдерей
- 250 g улаан чинжүү
- 150 g Мөөг
- 150 g Коlраби
- 150 g Сонгино (1 том)
- 100 g Хаврын сонгино
- 2 Сармисын том хумс
- 1 Улаан чинжүү
- 2 tbsp Газрын самрын тос
- 2 литр Тахианы махны шөл (8 халбага)
- 1 tsp Солт
- 0,5 tsp Чинжүү
- 0,5 tsp Самбал оелек
Зааварчилгаа
- Тахианы хөхний буланг бага зэрэг гэсгээж, жижиг зүсмэл болгон хуваана. Лууванг хальслагчаар хальсалж, хүнсний ногооны цэцэг хусагч / хальслагч 2-ыг 1-ээр нь гоёл чимэглэлийн ирээр хусаад, хутгаар гоёл чимэглэлийн луувангийн цэцгийн зүсмэлүүд (ойролцоогоор 4 - 5 мм зузаантай) болгон хуваана. Брокколиг цэвэрлэж, жижиг цэцэг болгон хуваана. Селөдерейг цэвэрлэж / хальсалж, жижиг очир алмааз болгон хуваана. Хальстай чинжүүг хальсалж, цэвэрлэж, угааж, жижиг очир алмааз болгон хуваана. Мөөгийг цэвэрлэж / сойз, хагас болгон хувааж, хэсэг болгон хуваана. Колраби хальсалж, жижиг очир алмааз болгон хуваана. Сонгиноыг хальсалж, дөрвөлжин хэрчинэ. Хавар сонгино цэвэрлэж, угааж, цагираг болгон хуваана. Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд шоо болгон хуваана. Чили чинжүүг цэвэрлэж, угааж, нилээд шоо болгон хуваана. Том саванд самрын тос (2 хоолны халбага) халааж, сармисны хумс, чинжүү шоо дөрвөлжин сонгинотой хуурч ав. Тахианы хөхний булангийн зүсмэлүүдийг нэмээд хүчтэй хуурна. Одоо хүнсний ногоо (луувангийн цэцэг, цэцэгт байцааны цэцэг, селөдерей тос, улаан чинжүү, мөөгний хэсэг, колраби шахмал болон хаврын сонгины цагираг) нэмээд богино хугацаанд хуурч, тахианы шөл (2 литр) дээр хийнэ. Давс (1 цайны халбага), чинжүү (½ халбага), самбал елек (½ халбага) амталж, бүгдийг нь буцалгана. Тагийг нь таглаад 25 минут байлгана. Шөлийг халуунаар үйлчил.
Зөвлөгөө:
- Та мөн шөлийг урьдчилан хөлдөөж болно.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 78ккалНүүрс ус: 3.9gУураг: 1.5gӨөх: 6.3g
