John Myers
Агуулга
show
Орц
- 600 g Тахианы хөхний булан
- 1 tsp Оливын тос
- 150 g бор будаа
- 200 g лууван
- 200 g цэцэгт байцаа
- 200 g улаан чинжүү
- 200 g Цасан вандуй
- 1 манго
- 200 g Шар буурцагны тос
- 1,5 tbsp Мөхлөгт шөл
- 1 хавчих Давс, чинжүү
- 1 хавчих Амтат улаан чинжүү нунтаг
- 1 хавчих Карри нунтаг
Зааварчилгаа
- Лууванг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Чинжүүгээ угааж, цөм, цөмийг нь авч, целлюлозыг хэсэг болгон хуваана. Брокколийг угааж, жижиг цэцэг болгон хуваана. Элсэн чихэртэй вандуйг угааж, хагас буюу гуравны нэг өнцгөөр зүснэ. Манго хальсалж, целлюлозыг чулуунаас хайчилж, шоо болгон хуваана.
- Буцалж буй давсалсан усанд багцын зааврын дагуу будаагаа хийж, дунд зэргийн гал дээр 30 минут орчим буцалгана. Тахианы хөхний буланг угааж, хатааж, бага зэрэг нимгэн байхаар хэвтээ байдлаар нь зүснэ. Давс, перец, паприкагаар амтлана. Наалддаггүй хайруулын тавган дээр тос түрхээд халаагаад дотор нь тахианы хөхний буланг хуурна.
- Булангийн махыг хуурч байх үед том саванд 200 мл ус халаана. 1 халбага ногооны шөл, лууван, паприка нэмнэ. Тагийг нь таглаад 5 минутын турш бага дулаанаар жигнэнэ. Булангийн махыг эргүүл. 2 минутын дараа шарсан махыг нэг аяга усаар арилгана. 1 халбага ногооны шөл нэмнэ. Шар буурцагны цөцгий дээр хутгана. Буцалгана.
- Брокколи, цоохор вандуйгаа саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Шар буурцагны соусыг карри, шаардлагатай бол давс, перцээр амтлана. Манго руу нугалж, дахин хоол хийж болохгүй. Будаагаа шавхана. Шаардлагатай бол хүнсний ногоог бага зэрэг давсаар амтлаарай. Махтай хамт будаа, хүнсний ногоогоор үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 145ккалНүүрс ус: 10.1gУураг: 10.7gӨөх: 6.8g
