John Myers
Агуулга
show
Орц
- 450 g Хатаасан вандуй
- 2 Улаан сонгино
- 4 Сармис хумс
- 100 Миллитр Оливын тос
- 100 Миллитр Алимны цуу
- 50 Миллитр Шөл
- 1 Багц Шинэхэн гөлгөр яншуй
- 1 Багц Mint
- 250 g Фета
- 2 Шинэхэн хаврын сонгино
- Далайн давс
- Шинэхэн газрын чинжүү
- Оливын тос
Зааварчилгаа
- Шөнийн турш вандуйгаа их хэмжээний хүйтэн усанд дэвтээнэ. Улаан вандуйг шавхан, цэвэр усаар буцалгана. Дунд зэргийн дулаан дээр 1-5 цагийн турш хооллоорой.
- Тагийг нь таглаагүй саванд хийж хөргөөд ууршуулна. Сонгино, сармисыг хальсалж, хоёуланг нь нилээд цавчих.
- Саванд оливын тосыг халааж, сонгино, сармисаа 5-7 минутын турш зөөлөн гал дээр хуурна. Уксус, шөл асгаж, өндөр дулаан дээр буцалгана.
- Халуун marinade-ыг вандуйн дээр асгаж, хөргөнө. Ургамлыг зайлж, хуурай сэгсэрч, навчийг нь хэрчиж болно. Фета бяслагийг жижиг хэсэг болгон бутлана.
- Хавар сонгино цэвэрлэж, зайлж, дараа нь нарийн цагираг болгон хуваана. Даршилсан вандуй болон үлдсэн орцуудыг хольж, давс, перец, оливын тосоор сайтар амтлана.
- Зөвлөгөө 6: Дор хаяж 3 цаг байлга!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 306ккалНүүрс ус: 20.6gУураг: 12.8gӨөх: 18.8g
