Ashley Wright
Агуулга
show
Орц
- 1,2 kg Хальсалсан жижиг сонгино
- 200 ml Хуурай улаан дарс
- 300 ml Бальзамын цуу
- 3 Компьютер лаврын навч
- 3 Компьютер Хумс
- 100 g үзэм
- 1 Компьютер Цагаан гаа (самар хэмжээтэй)
- 2 Компьютер Чили чинжүү
- 5 El Sugar
- 4 tsp Зөгийн бал
- 2 tsp Далайн давс
- 1 Компьютер Органик нимбэг (шүүс, хальс)
- 10 Салбарууд Нимбэгний ганга
- 1 tbsp Улаан лоолийн оо
Зааварчилгаа
- Том, өргөн саванд элсэн чихэрийг цайвар хүрэн болтол нь карамель болгоно. Нэг хэсэг болгон хальсалж жижиг сонгино хуурч ав. Эмилиа Ромагнагийн анхны Борреттан сонгины оронд би Штутгартын Giant сортын сонгино ашигласан. Машинаар боловсруулах боломжгүй тул зах зээлд ховор байдаг сорт. Хэрэв та тэдгээрийг өөрөө өсгөхгүй бол. Гэвч цаг агаар хуурай байсан тул энэ нь одой болж хувирав. Энэ нь тэднийг жоронд тохирсон хэмжээтэй болгосон.
- Сонгино сайхан өнгөтэй болж, шаргал өнгөтэй болсон бол эхлээд дарс нэмээд буцалгасны дараа бальзамын цуу нэмнэ. Сонгино нь бүрэн шингэнээр бүрхэгдсэн байх ёстой. Одоо халуун ногоо нэмээд сонгины хэмжээнээс хамааран 30 - 40 минутын турш буцалгана. Сонгино хэт зөөлөрч болохгүй, хазсан хэвээр байх ёстой.
- Хэт том биш, зайлж угаасан мушгирсан савыг халуун хэвээр нь асгаж, шууд хаа. Дараа нь массыг дотор нь хөргөхөд тагийг нь татдаг. Нэмэлт буцалгахыг зөвлөдөггүй гэж би бодож байна. Сонгино нь бүрэн чанаж, шил нь хаагдахгүй байсан ч цуу, элсэн чихэр үргэлж хадгалагдах болно. Сонгино 3 сарын турш хадгалж болно. Гэхдээ миний хувьд тэд тийм ч хөгширч байгаагүй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 132ккалНүүрс ус: 31.4gУураг: 0.7gӨөх: 0.1g
