John Myers
Агуулга
show
Орц
- 3 цүнх Райс
- 150 g Хөлдөөсөн вандуй
- 4 лууван
- 1 Багц Хаврын сонгино
- 250 g Хар барын сам хорхой
- 400 ml Наргил модны сүү
- 2 Tl Улаан карри оо
- 2 l Хүнсний ногооны шөл
- Turmeric
- карри
- Солт
- Чинжүү
Зааварчилгаа
- Хавар сонгино нимгэн цагираг болгон хайчилж, лууваныг шоо болгон хуваана. Хаврын сонгино, хар бар сам хорхой, нэг халбага карри нухаштай хамт том хайруулын тавган дээр хийж хуурч ав. Дараа нь вандуй (хөлдөөсөн) болон лууван нэмээд давс, перцээр амтлана. Дараа нь кокосын сүүг бүхэлд нь цэвэрлэж, турмерик, карри, карри зуурмагаар амтлана. Энэ хооронд дээд талыг нь 2 л орчим ногооны шөл буцалгаад буцалгаад дотор нь будаа хийнэ. Бэлэн будаагаа шавхан, үлдсэн найрлагатай хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бага зэрэг эгц байлгана. Дууслаа.
