John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 Хагас Зөгийн балны амтат гуа
- 150 g Альпийн бяслаг нэг хэсэг
- 6 Хэсэг Хатаасан нас Үхрийн махны зүсмэлүүд Пармезан бүрээстэй
- 4 Хэсэг Серрано хиамны зүсмэлүүд
Зааварчилгаа
- Зөгийн балны амтат гуа хоёр хувааж, чулууг нь арилгана. Хоолны халбагаар хийх нь дээр. Зөгийн балны амтат гуагийн нөгөө талыг нь гал тогооны цаасаар боож, хөргөгчинд хийнэ. Дараагийн өдөр нь ашиглах боломжтой. Нөгөө талыг нь дөрвөн зүсмэл болгон хайчилж, хальсыг нь ав. Амны гуа зүсмэлүүдийг том хэсэг болгон хайчилж ав.
- Уулын бяслагаас царцдасыг аваад бяслагийг жижиг шоо болгон хуваана.
- Серрано хиамыг хоёр дахин хувааж, үйлчил.
- Хатаасан үхрийн махны зүсмэлүүдийг тавган дээр бас байрлуул.
- Эцэст нь тавган дээр хоёр шүдний оо нэмээд сайхан амтлаарай.
