John Myers
Агуулга
show
Орц
- 100 g 2 медаль гахайн мах
- 150 g 1 ширхэг тахианы хөх
- 150 g Цагаан мөөг, шинэхэн
- 2 Сонгино улаан, жижиг
- 1 улаан чинжүү
- 30 g 3 халбага тос - Нар + Олв
- 250 ml Органик тахианы шөл
- 250 ml Амтлагч давс "Грилл + тогоо"
- 250 ml Солт
- 250 ml Цагаан чинжүү
- 250 ml Ургамлын холимог Итали
- Хүссэнээр үр
Зааварчилгаа
бэлтгэл
- Махыг сайтар угааж, зайлж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Мөөгийг хуурай цэвэрлэж, малгайны арьсыг хуулж, мөөгийг дөрөвний нэгээр нь хуваана. Сонгиноыг хальсалж, дөрвөлжин хэрчинэ. Болгарын чинжүүний иш, цөмийг авч, зайлж, хатааж, хазах хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Тахианы шөлийг бэлтгэ. Үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ.
бэлтгэл
- Тосыг хайруулын тавган дээр (тагтай) бага зэрэг халааж, махны шоо дөрвөлжин хэсэг хэсгээрээ хүчтэй хуурна. Одоо хайруулын тавган дээр сонгино, мөөг, чинжүүгээ ар араас нь нэмээд хуурна. Амтлаад болгоомжтой хутгана. Тахианы махаа нэмээд буцалгаад галаа багасгаад тагийг нь таглаад 10 минут буцалгана. Амтлахын тулд дахин амталж, хүссэнээрээ үржүүлнэ. Би Францын улаан арьстай гурвалсан махыг чанасан төмс болгон бэлтгэсэн. Цагаан будаа эсвэл гоймон нь бас амттай байдаг.
Үйлчлэх
- Урьдчилан халаасан таваг дээр чанасан төмстэй хайруулын тавган дээр гоёл чимэглэлийн байдлаар байрлуулж, амтлах болно.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 105ккалУураг: 11gӨөх: 6g
