John Myers
Агуулга
show
Орц
- 350 g Кускус
- 500 ml Буцалж буй ус
- Давс чинжүү
- 1 tbsp Рас Эль Ханут
- 1 Өргөст хэмх
- 4 Хаврын сонгино
- 100 g Ямааны цөцгийтэй бяслаг
- 4 tbsp Нимбэгний шүүс
- 200 g Тосон дээр даршилсан шарж улаан лооль
- 2 Улаан лооль
- 0,5 Багц Хавтгай навчтай яншуй
- Шаардлагатай бол бага зэрэг оливын тос
Зааварчилгаа
- 500 мл буцалж буй устай саванд кускусыг холино. Улаан лоолийн тос, давс, перец, Рас эль Ханут зэргийг бага зэрэг хутгана. Тагийг нь таглаад хөргөнө, кускус наалдахгүйн тулд хааяа бага зэрэг хутгана.
- Өргөст хэмхийг угааж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ, хаврын сонгино цагираг болгон хэрчинэ, улаан лооль, яншуйгаа нилээд хэрчинэ. Тосон дахь улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг кускус руу нугалав. Хувцаслахдаа улаан лоолийн тосыг (болон / эсвэл чидуны тос) нимбэгний шүүстэй хольж, салатанд хийж хутгана. Үүн дээр ямааны цөцгийтэй бяслаг нунтаглаж, сайтар холино. Давс, перцээр амталж амтлаарай.
- Энэ нь жишээлбэл, хавтгай талх, тараг дээр даршилсан хурга эсвэл шарсан үхрийн зүсмэлүүд (өмнө нь амтлагчаар даршилсан, жишээ нь жог эсвэл бахарат) зэрэгт тохирно.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 280ккалНүүрс ус: 45.7gУураг: 10.9gӨөх: 5.2g
