John Myers
Агуулга
show
Орц
- 900 g Селөдерей булцуу
- 150 g Селөдерей савх
- 180 g Порчини мөөг шинэхэн
- 125 g Төмс
- 1,5 Компьютер Зэгс
- 250 ml тос
- 5 tbsp масло
- 4 Компьютер Ганга цэцгийн мөчрүүд
- 1 tsp Кориандрын үр тариа
- 1 Компьютер Сармисны хумс
- 1 навч Лаурел
Зааварчилгаа
- Төмс, селөдерейг хальсалж, шоо болгон хуваана. Селөдерей, таана зэргийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана. Нэг халбага цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, дотор нь хүнсний ногоо, төмс, кориандрын үрийг 3 минут хуурч, хутгахаа бүү мартаарай. Саванд нэг литр ус, буталсан, хальсалж сармисны хумс, булан навч, ганга нэмнэ. Давс, перцээр амталж амтлаарай. Нэг удаа буцалгаад, тагийг нь таглаад 20 минут орчим буцалгана.
- Дараа нь ганга, булангийн навчийг аваад гар хутгагчаар шөлийг нилээд нухаш болгоно. Шөлийг шигшүүрээр дамжуулж байвал илүү нарийн болно. Дараа нь шингэн кремээ хийж хутгаад дахин буцалгана. Дараа нь амталж амтлана. Мөөгийг сайтар цэвэрлэж, зүгээр л ишийг нь таслана. Дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага цөцгийн тос халааж, шарсан мөөгийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Шөлөө үйлчилж, дээр нь шарсан мөөгийг хийнэ. Хэрэв та хүсвэл цөцгийн тосыг бага зэрэг шарж, бэлэн шөл дээр дусааж болно.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 116ккалНүүрс ус: 2.9gУураг: 2gӨөх: 10.8g
