John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Парснипс
- 300 g Иерусалим артишок шинэхэн
- 2 Хэсэг Шаллот
- 2 tbsp масло
- 100 g Жижиглэсэн бүйлс
- 600 ml Хүнсний ногооны шөл
- 100 ml тос
- 3 Салбарууд Шинэ ганга
- Солт
- Тээрмийн хар чинжүү
- Нунтагласан зулзага
- 1 аяга Creme fraiche бяслаг
- 1 аяга шанцай
- 1 аяга Каравайн үр
- 1 аяга Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос
- Иерусалим артишок
Зааварчилгаа
- Яншуй болон Иерусалим артишокыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг хальсалж, цавчих.
- Цөцгийн тосыг халааж, бүх ногоог хэдэн минутын турш шарж, дараа нь жижиглэсэн бүйлс нэмээд бүх зүйл ёроолд нь тогтох хүртэл шарсан талхыг үргэлжлүүлнэ. Дараа нь хүнсний ногооны шөл, цөцгийтэй хамт бүрхүүлийг арилгана. Бага зэрэг давс, перец, cumin үрээр амтлана. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол зөөлөн гал дээр буцалгана.
- Шөлийг зуухнаас гаргаж аваад ганга модны ишийг загасчлаад бага зэрэг хөргөнө.
- Энэ хооронд чипсэнд зориулж Иерусалим артишокыг хальсалж (хэмжээнээс хамааран их бага хэмжээгээр 2 ширхэг ширээний теннисний бөмбөг хэрэгтэй болно), нарийн зүсмэлүүд болгон хувааж, дурдан дээр бага зэрэг хатааж, наранцэцэгт хуурна. дурдан дээр тос болон тосыг арилгана. Давс / паприка хольцоор бага зэрэг амтлана.
- Одоо бага зэрэг хөргөсөн шөлийг нилээд нухаш хийж, дараа нь цөцгийтэй хамт нугалав. Хэрэв та хүсвэл халуун ногооны шөлөөр зөв нягтралыг сунгана. Одоо шөлөө шанцай, перцээр сайтар амтлаад дахин халаана.
- Бэлэн болсон шөлөө шөлний аяганд хийж, бага зэрэг үр цацаж, чипсээ өгөөд одоо ..... хоолоо идээрэй .....
- Миний "үр тарианы ногооны шөл" хийх үндсэн жор
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 147ккалНүүрс ус: 3.4gУураг: 3.8gӨөх: 13.1g
