John Myers
Агуулга
show
Орц
Шаржигнуур, шаржигнуур гэдэс:
- 1 kg Гахайн гэдэс нь царцдастай эдгэрсэн
- 3 Бэй навч
- 4 Хумс
- 4 Халуун ногоотой үр тариа
- 4 Арц жимс
- 1 tsp чинжүү
- 1 tsp Солт
- 2 Сонгино
- 1 Сармисны чинжүү
- 1 Солт
- 2 tbsp Улаан лоолийн оо
Төмс ба селөдерей нухаш:
- 500 g Төмс
- 500 g Селериак шинэхэн
- 200 ml Сүү
- 2 tbsp масло
- 2 tbsp Телли интоорын чинжүү
- 2 tbsp Шинэхэн сараалжтай самар
- 2 tbsp Сармисны чинжүү
- 1 tbsp Рапс тос
Зааварчилгаа
Үйрмэг гэдэс:
- Том саванд усаар дүүргээд дээр дурдсан бүх ургамал, ургамал, давс нэмнэ. 1 сонгино, сармисны хумсыг хальсалж, хэрчинэ! ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, гэдэс нэмнэ. 45 минутын турш хооллоорой!
Шарах зуухаа тавиарай!
- Шар айрагнаас гэдсээ аваад ойролцоогоор хадгална. 200 мл исгэж! Гэдэсний хальсыг зүснэ.
- Хоёр дахь сонгиноо хальсалж, хэрчиж, халуун рапс тосонд хуурна. Улаан лоолийн оо нэмээд бага зэрэг хуурна. Нөөцтэй хамт хальсыг нь арилгаж, жигд таваг руу хийнэ. Дээрээс нь гэдсээ тавиад шарах шүүгээнд 30 минут шарж, хальс нь гарч иртэл таны амтаас хамааран хангалттай шаржигнуур болно!
Төмс ба селөдерей нухаш:
- Энэ хооронд төмс, селөдерейг хальслаарай. Даралт агшаагчинд 200 мл усаар 5 минут буцалгана. Эсвэл давстай усанд 10-15 минут байлгана!
- Дараа нь цөцгийн тос, сүү нэмээд том ширхэгтэй нухаш хийнэ. Перец, самар, сармисны чинжүүгээр амтлаарай!
Үйрмэг гэдэс:
- Зуухнаас гэдсээ аваад шүүсээ дахин бага зэрэг сармисны перцээр амтлана. Ходоодыг нь хайчилж, нухсан төмс, селөдерей, соус, хэдэн сонгинотой хамт үйлчил! 🙂
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 59ккалНүүрс ус: 7.5gУураг: 1.8gӨөх: 2.2g
