John Myers
Агуулга
show
Орц
- 750 g Шинэ мөөг
- 400 g Шинэ улаан лооль
- 2 Шинэ сонгино
- 0,25 L Цагаан дарс хуурай
- 2 tbsp Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 0,5 tsp Давсалсан давс
- 1 мөчир Розмари шинэхэн
- 1 мөчир Шинэ ганга
- 1 хавчих Чинжүү
- 0,125 L Гүргэмийн тос
- 4 tbsp Гөлгөр хүртэл жижиглэсэн яншуй
- 1 Baguette
Зааварчилгаа
- Мөөгийг цэвэрлэ. Дарсыг халуун ногоотой хольж, мөөг нэмээд сайтар хольж, эгц байлгана.
- Энэ хооронд улаан лоолийг ишний ёроолд хийж, буцалж буй усанд богино хугацаанд түлэх хэрэгтэй. Дараа нь гаргаж аваад хүйтэнд хөргөнө. Арьс, дөрөвний нэг, голыг нь хуулж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
- Сонгиноыг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Тосоо халаагаад сонгиноо алтан өнгөтэй болтол хуурна.
- Одоо дарстай мөөгийг нэмж, богино хугацаанд буцалгаад буцалгана. Мөөгийг нөөцөөс аваад дараа нь нөөцийг 1/4 л-ээс бага хэмжээгээр бууруулна.
- Дундуур нь яншуйгаа угааж, хатааж, хэрчинэ. Одоо жижиглэсэн улаан лооль, яншуй нэмнэ. Богино хугацаанд буцалгаад, амталж амталж, мөөгийг богино хугацаанд халаана. АНХААРУУЛГА: дахиж хоол хийх хэрэггүй!!!!!
- Жигнэсэн багетыг зүсмэл болгон хайчилж, дээр нь нэмнэ. Хоолоо сайхан идээрэй!!!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 95ккалНүүрс ус: 1.6gУураг: 2.4gӨөх: 7.6g
